Tomaatti-fetapiirakka – makuparien klassikko, joka suorastaan sulaa suuhun
1 h 35 min
{
Aktiivinen 25 min
Passiivinen 1 h 10 min
Fetan ja tomaatin täydellinen liitto saa piirakassa seurakseen maukkaan kaurapohjan. Tomaatti-fetapiirakan täyte ei kaipaa fetajuuston lisäksi muuta lisättyä suolaa.
Reseptin ainekset
12 annosta
Pohja
1½ dlkaurajauhoja
1½ dlvehnäjauhoja
½ dlkaurarouhetta (esim. Myllärin)
100 gvoita
Täyte
300 gkauralevitettä (esim. Oatly Påmacken)
200 gpehmeää fetajuustoa
1muna
½ tlmustapippuria
1 rklbasilikanlehtiä
2 tltimjaminlehtiä
250 gkirsikkatomaatteja
Koristelu
1 rklbasilikanlehtiä
1 rkltimjaminlehtiä
Tomaatti-fetapiirakka valmistetaan näin:
- Sekoita jauhot ja rouhe. Nypi joukkoon huoneenlämpöinen voi. Jos seos on murumaista, lisää kylmää vettä ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes taikina pysyy koossa. Kääri taikina kelmuun ja nosta jääkaappiin puoleksi tunniksi.
- Kauli ja nosta taikina piirakkavuokaan (ø 24 cm). Painele pohjalle ja reunoille. Esikypsennä pohjaa 200 asteessa 15 min.
- Kumoa kauralevitteet kulhoon. Lisää murusteltu feta, muna, pippuri ja yrtit. Kumoa täyte hiukan jäähtyneelle pohjalle. Painele tomaatin puolikkaat täytteeseen leikkauspinta ylöspäin.
- Nosta piirakka takaisin uuniin 25 minuutiksi.
- Anna jäähtyä ennen tarjoamista. Viimeistele piirakka basilikan- ja timjaminlehdillä.
Feta-pinaattipiirakka – huippuherkullinen kasvispiirakka valmistuu näppärästi pellillä
Kasvis-fetapiirakka
Tomaatti-mozzarellapiirakka – rapean pohjan täytteenä ihastuttaa raikas salaatti
Gluteeniton tomaatti-halloumipiirakka – tätä maistettuasi haluat heti toisen palasen!
Briepiirakka – juustoinen pinaattitäyte maistuu taivaalliselta viikunahillon kanssa
Punasipulipiirakka – täytteen karamellisoidut sipulit saavat täydellisen parin suolaisesta kylmäsavulohesta
Kahden juuston fenkolipiirakka – täyteläinen ja aromikas kasvisherkku
Halloumi-kaalipiirakka
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
