Valmista yhdessä hujauksessa! 15 sukkelaa reseptiä, jotka ratkaisevat etäpäivän lounaspulman
Mitä tehdä lounaaksi, kun on kiire ja pää lyö tyhjää? Poimi 15 reseptiä arkipäiviesi pelastukseksi. Mukana on myös ohjeita, joihin sujautat mukaan edellispäivän perunat tai riisit.
Teksti
Julkaistu: 10.3.2021
1. Wokki valmistuu reilussa vartissa
Pakastevihannekset ja chilitahna nopeuttavat kanawokin valmistamista. "Helppo, nopea ja toimiva arkiresepti!", kommentoi lukijamme, joka testasi reseptiä kasvisversiona ja käytti kanan tilalla Quorn-kuutioita. Helpon kanawokin ohjeen saat täältä. Jos kaapista sattuu löytymään indonesialaista ketjap manis -soijakastiketta, kokeile sen sijaan tehdä kanawokki tällä pikaohjeella.
2. Surauta keiton ainekset ja nosta pöytään
Avokadokeitto sopii mainiosti kevyeksi lounaaksi. Nakkaa vain raaka-aineet tehosekoittimeen, anna surista ja nauti välittömästi. Kylmänä nautittavan avokadokeiton ohjeen saat täältä.
3. Nopea pasta kuivakaapin aineksista
Pikaisesti valmistuva pastakastike saa makunsa täyteläisistä säilykepaprikoista ja -tomaateista. Maun kruunaavat paahdetut mantelit. Mantelisen romesco-pastan ohjeen saat täältä.
4. Kanakastike, tuo arjen pelastaja
Kanakastike syntyy hetkessä, sillä se ei vaadi pitkää haudutusaikaa. Helppo kanakastike on yksi sivustomme suosituimmista ohjeista.
5. Helpot munaruoat pelastavat, kun pää lyö tyhjää
Uunimunakas eli frittata syntyy helposti uunissa. Heitä munaseokseen mukaan kaapista löytyviä kasviksia, kuten paprikaa tai tomaatteja. "Aivan uskomattoman hyvää!" kehuu lukijamme.
Okonomiyaki on japanilainen munakaslettu, johon uppoaa kiva määrä kasviksia. Myös tonnikalamunakas on loistava vaihtoehto silloin, kun ruokaa pitää loihtia kiireessä. Entä mikä on kokin luottolounas? Ota talteen Hanna Gullichsenin omelettiohje täältä.
Uunimunakas eli frittata paistuu uunissa.
MAINOS - SISÄLTÖ JATKUU MAINOKSEN JÄLKEEN
Kaipaatko lisää inspiraatiota? Osta Pipsa Hurmerinnan ja Meri-Tuuli Väntsin suosittu Samassa liemessä -keittokirja Meillä kotona -kaupoista
SISÄLTÖ JATKUU
6. Tähän salaattipohjaan voit lisätä aivan mitä vaan (+ nappaa myös hyvä sinappikastikeohje!)
Tällä perusohjeella teet monenlaisia eri salaatteja – heitä mukaan esimerkiksi kanaa, tonnikalaa tai juustoa. Mikä parasta, salaattiin hyödynnät kätevästi jääkaapin tähteet. Ruokaisan salaattipohjan ja siihen sopivan sinappikastikkeen ohjeet saat täältä.
Parhaat ruokaisat salaatit – poimi jutustamme 33 raikasta, herkullista ja täyttävää suosikkireseptiä!
7. Jäikö edellisillan ruoasta yli riisiä? Tee lounaaksi tämä riisi-linssipata
Riisi-linssipata pelastaa muhivan lounaskriisin – etenkin, jos edellispäiväinen riisi odottaa valmiina jääkaapissa. Pannulle kunnon maustekimara ja päälle tuoretta korianteria. Nam! Paistetun riisi-linssipadan ohjeen saat täältä.
8. Vai jäikö eiliseltä keitettyjä perunoita? Herkuttele tällä salaatilla
Papu-perunasalaatti ja pähkinäinen kastike valmistuvat kotikeittiössä vikkelästi. Sujauta lounassalaattiin edellispäivän keitetyt perunat. Papu-perunasalaatin ohjeen saat täältä.
9. Oikaise esikeitetyillä punajuurilla & valmista tämä herkkupasta
Arjen herkullisen härkispastan salaisuus ovat esikeitetyt punajuuret. Loraus balsamicoa tuo sopivaa hapokkuutta, ja härkis tekee pastasta täyttävän. Punajuuri-härkispastan ohjeen saat täältä.
10. Lautaselle kalaa? Kokeile pikaista lohikastiketta tai -salaattia
Lohikastike syntyy hetkessä. Yksinkertaisista raaka-aineista syntyy herkullinen arjen pelastaja, jonka seuraksi sopii niin peruna, riisi kuin pasta. Kurkkaa helpon lohikastikkeen ohje täältä.
Vartissa valmis lämminsavulohisalaatti saa uutta makua, kun lisäät mukaan caesar-kastiketta, parmesaania ja krutonkeja.
