Kanawokki – arjen luottoruoka höyryää lautasilla vartissa

Name: Kanawokki – katso ohje! | Maku
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Aasia
Ingredients: rypsiöljyä; maustamattomia broilerinsuikaleita; chilitahnaa; wok-kasviksia (pakaste); kookosmaitoa; soijakastiketta; limettimehua; mustapippuria; tuoretta korianteria; keitettyä riisiä

Gluteeniton Munaton

15 min

Kanawokki on vastaus, kun mietit mitä tänään syötäisiin. Chilillä, limellä ja kookoksella maustettu luottoruoka valmistuu vartissa ja maistuu kaikille. Tee sinäkin!

Teksti Annika Elomaa

Kuvat Satu Nyström

3.2.2017

Reseptin ainekset

4 annosta

Kanawokki

2 rkl

rypsiöljyä

350 g

maustamattomia broilerinsuikaleita (filee)

1 tl

chilitahnaa (esimerkiksi SpiceUp)

200 g

wok-kasviksia (pakaste) (tai tuoreita, kuten Tuorekset Asia wok)

2½ dl

kookosmaitoa

1 rkl

soijakastiketta

1 rkl

limettimehua

1/3 tl

mustapippuria

½ dl

tuoretta korianteria (tai thaibasilikaa, silputtuna)

Lisäksi

8 dl

keitettyä riisiä (tai nuudeleita)

Kanawokki – ohje:

Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla ja paista broilerisuikaleet kypsiksi. Sekoita joukkoon chilitahna ja kaada suikaleet lautaselle odottamaan.
Vokkaa kasviksia öljyssä kuumalla pannulla. Älä kypsennä kasviksia liikaa, vaan jätä ne rapsakoiksi. Lisää joukkoon broilerisuikaleet ja kookosmaito.
Mausta soijalla, limettimehulla ja pippurilla. Kuumenna kanawokki ja viimeistele tuoreyrtillä.
Tarjoa kanawokki keitetyn riisin tai nuudeleiden kanssa.