Maku

Kanawokki – arjen luottoruoka höyryää lautasilla vartissa

15 min
GL
MU
4.18
1

Kanawokki on vastaus, kun mietit mitä tänään syötäisiin. Chilillä, limellä ja kookoksella maustettu luottoruoka valmistuu vartissa ja maistuu kaikille. Tee sinäkin!
Tulosta
Teksti Annika Elomaa
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (4 annosta)

Kanawokki

  • 2 rklrypsiöljyä
  • 350 gmaustamattomia broilerinsuikaleita (filee)
  • 1 tlchilitahnaa (esimerkiksi SpiceUp)
  • 200 gwok-kasviksia (pakaste) (tai tuoreita, kuten Tuorekset Asia wok)
  • 2 1/2 dlkookosmaitoa
  • 1 rklsoijakastiketta
  • 1 rkllimettimehua
  • 1/3 tlmustapippuria
  • 1/2 dltuoretta korianteria (tai thaibasilikaa, silputtuna)

Lisäksi

  • 8 dlkeitettyä riisiä (tai nuudeleita)

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Kanawokki valmistuu näin:

  1. Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla ja paista broilerisuikaleet kypsiksi. Sekoita joukkoon chilitahna ja kaada suikaleet lautaselle odottamaan.
  2. Vokkaa kasviksia öljyssä kuumalla pannulla. Älä kypsennä kasviksia liikaa, vaan jätä ne rapsakoiksi. Lisää joukkoon broilerisuikaleet ja kookosmaito.
  3. Mausta soijalla, limettimehulla ja pippurilla. Kuumenna kanawokki ja viimeistele tuoreyrtillä.
  4. Tarjoa kanawokki keitetyn riisin tai nuudeleiden kanssa.

MITÄ PIDIT?
4.18