Kanawokki – arjen luottoruoka höyryää lautasilla vartissa
15 min
Kanawokki on vastaus, kun mietit mitä tänään syötäisiin. Chilillä, limellä ja kookoksella maustettu luottoruoka valmistuu vartissa ja maistuu kaikille. Tee sinäkin!
Reseptin ainekset
4 annosta
Kanawokki
2 rkl
rypsiöljyä
350 g
maustamattomia broilerinsuikaleita (filee)
1 tl
chilitahnaa (esimerkiksi SpiceUp)
200 g
wok-kasviksia (pakaste) (tai tuoreita, kuten Tuorekset Asia wok)
2½ dl
kookosmaitoa
1 rkl
soijakastiketta
1 rkl
limettimehua
1/3 tl
mustapippuria
½ dl
tuoretta korianteria (tai thaibasilikaa, silputtuna)
Lisäksi
8 dl
keitettyä riisiä (tai nuudeleita)
Kanawokki – ohje:
- Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla ja paista broilerisuikaleet kypsiksi. Sekoita joukkoon chilitahna ja kaada suikaleet lautaselle odottamaan.
- Vokkaa kasviksia öljyssä kuumalla pannulla. Älä kypsennä kasviksia liikaa, vaan jätä ne rapsakoiksi. Lisää joukkoon broilerisuikaleet ja kookosmaito.
- Mausta soijalla, limettimehulla ja pippurilla. Kuumenna kanawokki ja viimeistele tuoreyrtillä.
- Tarjoa kanawokki keitetyn riisin tai nuudeleiden kanssa.
Kommentit