Kanawokki – arjen luottoruoka höyryää lautasilla vartissa

Name: Kanawokki | Maku
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: rypsiöljyä; maustamattomia broilerinsuikaleita; chilitahnaa; wok-kasviksia (pakaste); kookosmaitoa; soijakastiketta; limettimehua; mustapippuria; tuoretta korianteria; keitettyä riisiä

15 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

Kanawokki on vastaus, kun mietit mitä tänään syötäisiin. Chilillä, limellä ja kookoksella maustettu luottoruoka valmistuu vartissa ja maistuu kaikille. Tee sinäkin!

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Satu Nyström

Julkaistu: 3.2.2017

Kanawokki – arjen luottoruoka höyryää lautasilla vartissa

Reseptin ainekset (4 annosta)

Kanawokki

2 rklrypsiöljyä
350 gmaustamattomia broilerinsuikaleita (filee)
1 tlchilitahnaa (esimerkiksi SpiceUp)
200 gwok-kasviksia (pakaste) (tai tuoreita, kuten Tuorekset Asia wok)
2 1/2 dlkookosmaitoa
1 rklsoijakastiketta
1 rkllimettimehua
1/3 tlmustapippuria
1/2 dltuoretta korianteria (tai thaibasilikaa, silputtuna)

Lisäksi

8 dlkeitettyä riisiä (tai nuudeleita)

Tulosta

Kanawokki valmistuu näin:

Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla ja paista broilerisuikaleet kypsiksi. Sekoita joukkoon chilitahna ja kaada suikaleet lautaselle odottamaan.
Vokkaa kasviksia öljyssä kuumalla pannulla. Älä kypsennä kasviksia liikaa, vaan jätä ne rapsakoiksi. Lisää joukkoon broilerisuikaleet ja kookosmaito.
Mausta soijalla, limettimehulla ja pippurilla. Kuumenna kanawokki ja viimeistele tuoreyrtillä.
Tarjoa kanawokki keitetyn riisin tai nuudeleiden kanssa.

Katso myös nämä