Avokadokeittoa vaivattomampaa arkiruokaa et löydä! Nakkaa raaka-aineet tehosekoittimeen, anna surista ja nauti välittömästi
15 min
Avokadokeitto sopii mainiosti kevyeksi lounaaksi tai virkistäväksi, nälkää herätteleväksi alkupalaksi. Viimeistele kauniin vihreät annokset avokadopaloilla, korianterilla ja maissilastuilla, tarjoile ja nauti heti!
Reseptin ainekset
4 annosta
3
avokadoa
1
kurkku
4
kevätsipulia
1
vihreä chili
1
ruukku korianteria
1
limen mehu
2 dl
vettä
2 rkl
kasvisfondia
2 dl
turkkilaista jogurttia
½ tl
suolaa
½ tl
mustapippuria myllystä
Lisäksi
avokadoa
maissilastuja (chilimaustettuja)
korianteria
Avokadokeitto – ohje:
- Halkaise avokadot, poista kivet ja irrota hedelmäliha. Leikkaa halutessasi puolikas avokado pieniksi kuutioiksi viimeistelyä varten. Nosta loput avokadot monitoimikoneen kulhoon.
- Kuori ja halkaise kurkku, poista siemenet ja paloittele se. Hienonna kevätsipulit. Halkaise chili, poista siemenet ja leikkaa paloiksi.
- Nosta ainekset monitoimikoneen kulhoon, lisää korianteri ja purista limen mehu. Lisää vesi, kasvisfondi, jogurtti, suola ja pippuri. Soseuta ainekset tasaiseksi.
- Viimeistele avokadokeitot avokadopaloilla, maissilastuilla ja korianterilla. Tarjoa heti.
Kommentit