Nyt herkutellaan mustaherukoilla – kurkkaa 10 iki-ihanaa reseptiä!

Nyt herkutellaan mustaherukoilla – kurkkaa 10 iki-ihanaa reseptiä!
Mustaherukka on oikea puutarhamarjojen aatelinen. Aromikas marja sopii loistavasti niin leivontaan, jälkiruokiin kuin esimerkiksi silakkojen mausteeksi! Kokosimme kiinnostavimmat mustaherukkareseptit.
Julkaistu: 29.7.2021

Leivonnaisia mustaherukasta

Mutakakku saa kirpeät pilkut

Tämän mutakakun sisältä paljastuu herukkayllätys: vuokaan nimittäin ladotaan taikinan kanssa kerroksittain mustaherukoita. Tarjoile mustaherukka-mutakakku vaniljajäätelön tai kermavaahdon kera.

Suklaa ja mustaherukat ovat täyteläinen pari.

Söpöt ja herkulliset pikkupiiraat

Siirappinen taikinakuori, kirpeän makea mustaherukkatäyte ja vaniljakastiketta. Pienet herukkapiirakat ovat yksinkertaisesti ihania!

Varaudu lusikoimaan useampi pieni herukkapiiras, niin herkullisia ne ovat.

Ohhoh, mikä herkkupiirakka

Tämä piirakka on ilahduttavan överi: kauraa, omenoita, valkosuklaata, kondensoitua maitoa, kookosta... ja raikastuksena mustaherukoita! Poimi kaura-omenapiirakan ohje.

Ihanan tahmea ja mustaherukkainen kaura-omenapiirakka on parhaimmillaan seuraavana päivänä leipomisesta. Maltatko odottaa?

Kolme toinen toistaan herkullisempaa kerrosta

Kolmen kerroksen juustokakku on näyttävä ilmestys. Täytteinä maistuvat mustikka, mustaherukka ja vaahtokarkki. Katso kerrosjuustokakun resepti.

Näyttävä kerrosjuustokakku valmistuu helpommin kuin uskotkaan.

Loppukesän juhlava täytekakku

Upea mustaherukkakakku on loppukesän juhlien vetonaula. Pinkkien kakkukerrosten välissä maistuu sopivan kirpeä herukkasose, ja ylleen kakku saa marenkikreemin. Kakku on gluteeniton.

Juhlava mustaherukkakakku on upea sekä sisältä että ulkoa.

Höyrytä mehua

Mustaherukkamehu on oikea mehujen mehu. Jos siis saat käsiisi herukoita, säästä niistä ainakin osa mehuun.

Perinteinen mustaherukkamehu on kenties kesän paras juoma.

Jälkiruokia ja välipaloja mustaherukasta

Pannacotta pukeutuu kesään

Oi, miten vastustamaton jälkiruoka! Mustaherukkapannacotta maustetaan herukkamehulla. Koristele mustikoilla tai mustaherukoilla.

Mustaherukkapannacotta on huvittavan nopea tehdä.

Onko vispipuuroa ihanampaa?

Mustaherukka sopii vispipuuroon vähintään yhtä hyvin kuin puolukka tai punaherukka. Kokeile vaikka! Löydät mustaherukkavispipuuron reseptin täältä. "Superhyvää", kirjoittaa lukijamme.

Keitä vispipuuro vaihteeksi mustaherukoista.

Pannarikestit puutarhassa

Olisiko tänään pannaripäivä? Sujauta pannukakkutaikinaan mustaherukoita ja tarjoile lättyset hunajan ja kaurakermapilven kanssa. Mustaherukkapannarien resepti on maidoton ja kananmunaton.

Vino pino mustaherukkapannareita pelastaa päivän.

Nyt silakatkin pulahtavat mustaherukkaliemeen, poimi palkittu resepti

Mustaherukkasilakat saavat unohtumattoman makunsa mustaherukkamehusta, mustaherukoista ja sitruunankuoresta. Ammattikalastaja Liisa Vainion resepti on voittanut lukuisia palkintoja.

Yllättävä yhdistelmä: silakkaa ja mustaherukoita!
Kommentoi »