Herukkapiirakat heittivät kuperkeikan! Siirappisen taikinakuoren alla odottaa kirpsakka mustaherukkayllätys

Name: Nurinpäin-herukkapiirakat | Meillä kotona
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: voita tai margariinia; sokeria; tummaa siirappia; muna; kaurajauhoja; leivinjauhetta; vaniljasokeria; mustaherukoita; sokeria

40 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

20 min

Siirappisen kaurataikinakuoren, sopivasti kirpsakoiden mustaherukoiden ja pehmeän vaniljakastikkeen täydellinen liitto. Siitä on nurinpäin-herukkapiirakat tehty!

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Johanna Myllymäki

Julkaistu: 19.8.2020

Herukkapiirakat heittivät kuperkeikan! Siirappisen taikinakuoren alla odottaa kirpsakka mustaherukkayllätys

Ainekset (6 annosta)

100 gvoita tai margariinia
1 dlsokeria
2 rkltummaa siirappia
1muna
3 dlkaurajauhoja (gluteenittomia)
1 tlleivinjauhetta
1 tlvaniljasokeria

Täyte

6 dlmustaherukoita
½ dlsokeria

Tulosta

Nurinpäin-herukkapiirakat valmistuvat näin:

Sulata rasva. Lisää sokeri, siirappi ja muna. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri taikinaan.
Sokeroi marjat. Jaa marjaseos kuuteen annosvuokaan (Ø noin 10 cm) tai yhteen isoon piirakkavuokaan.
Jaa taikina kuuteen osaan. Painele taikinapaloista käsin litteä, vähän piirakkavuokaa pienempi levy. Pane taikinalevy marjojen päälle. Voit myös lusikoida taikinanokareita tasaisesti marjojen päälle.
Paista piirakoita 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Tarjoa piirakoiden kanssa vaniljakastiketta (ohje täällä) tai -jäätelöä.

Katso myös nämä