Vaniljakastike – kruunaa makeat leivonnaiset ja jälkiruoat täydellisen kuohkealla kastikkeella
30 min
{
Aktiivinen
10 minPassiivinen
20 minVaniljakastike on niin helppo valmistaa itse, että kerran kokeiltuasi et enää osta valmiskastiketta! Herkullinen vaniljakastike sopii erinomaisesti esimerkiksi raparperipiirakan sekä omena- ja marjaleivonnaisten kaveriksi.
GL
0
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 18.8.2020

Vaniljakastike – kruunaa makeat leivonnaiset ja jälkiruoat täydellisen kuohkealla kastikkeella
Reseptin ainekset (6 annosta)
- 2keltuaista
- 4 dlkevyt- tai täysmaitoa
- 2 rklsokeria
- 1 rklperunajauhoja
- ½ tlvaniljajauhetta (esim. Urtekram)
Lisäksi
- 1 dlkuohu- tai vispikermaa
Vaniljakastike valmistetaan näin:
- Sekoita keltuaiset, maito, sokeri ja perunajauhot kattilassa. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Älä keitä.
- Jäähdytä esimerkiksi kylmävesihauteessa. Lisää vaniljajauhe.
- Vaahdota kerma ja sekoita kastikkeeseen.

Hunaja-vaniljakastike
Maku

Kinuskikastike – taivaallinen lisä erilaisiin jälkiruokiin
Kotivinkki

Helppo kinuskikastike
Maku

Helpoin suklaakastike
Maku

Vegaaninen suklaakastike – valmista viidessä minuutissa!
Maku

Suklaakastike (Csokoládémártás)
Maku

Taatelikinuski – taivaallisen hyvä ja helppo herkku
Maku

Kuohkea vaniljakastike – makeiden piirakoiden paras kaveri
Maku