Mustaherukkapannacotta – täyteläistä ja sopivan kirpeää

Name: Mustaherukkapannacotta – katso resepti! | Kotivinkki
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: ranskankermaa; kreikkalaista maustamatonta jogurttia; vähäsokerista mustaherukkamehua; Hyytelösokeri multia; vaniljasokeria; marjoja

Gluteeniton Munaton

2 h 5 min

{

Aktiivinen 5 min

Passiivinen 2 h 0 min

Raikas mustaherukkapannacotta on helppo tehdä mustaherukkamehusta. Koristelu hoituu tietenkin suloisenkirpeillä mustaherukoilla tai mustikoilla.

Teksti Marja Samuli

Kuvat Joonas Vuorinen

24.8.2017

Reseptin ainekset

4 annosta

2 dl

ranskankermaa

1 dl

kreikkalaista maustamatonta jogurttia

1 dl

vähäsokerista mustaherukkamehua

1 dl

Hyytelösokeri multia

1 tl

vaniljasokeria

Koristeluun

marjoja

Mustaherukkapannacotta – ohje:

Yhdistä kattilassa ranskankerma, jogurtti, mustaherukkamehu, hyytelösokeri ja vaniljasokeri.
Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä puoli minuuttia koko ajan sekoittaen.
Kaada mustaherukkapannacotta annoslaseihin. Peitä ne ja siirrä viileään. Anna annosten hyytyä vähintään pari tuntia tai yön yli.