Uunijuurekset – perinteinen ja maukas lisuke tuo väriä ruokapöytään

Name: Uunijuurekset | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 annosta
Cuisine: Suomi
Ingredients: lanttua; palsternakkaa; sipulia; porkkanaa; rypsiöljyä; juoksevaa hunajaa; yrttimaustesekoitusta; suolaa

1 h 5 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

45 min

Uunijuurekset ovat helppo lisäke niin arki- kuin viikonloppuruoalle. Tällä ohjeella valmistuvat perinteiset, klassiset uunijuurekset. Suosittelemme!

3.8

Teksti

Emilia Kolari

Kuvat

Timo Pyykkö

Julkaistu: 5.9.2018

Uunijuurekset – perinteinen ja maukas lisuke tuo väriä ruokapöytään

Ainekset (6 annosta)

Uunijuurekset

400 glanttua
300 gpalsternakkaa
2sipulia
3porkkanaa
2 rklrypsiöljyä
1 rkljuoksevaa hunajaa
2 tlyrttimaustesekoitusta (suolatonta, esim. Provence)
1 tlsuolaa

Ravintosisältö / 100g — 62 kcal

Tulosta

Uunijuurekset valmistuvat näin:

Kuori juurekset. Kuutioi lanttu. Lohko palsternakat ja sipulit. Paloittele porkkanat.
Kumoa juurekset kulhoon ja sekoita joukkoon öljy, hunaja ja mausteet.
Kumoa juurekset leivinpaperin päälle pellille tasaiseksi kerrokseksi.
Paista uunijuureksia 200-asteisen uunin alimmalla ritilätasolla noin 45 min. Tarkista uuijuuresten kypsyys.

Katso myös nämä