Maku

Uunijuurekset

1 h 5 min
3.8
22

Uunijuurekset

GL
KA
LA
MA
MU
22
3.8
Uunijuurekset ovat helppo lisäke niin arki- kuin viikonloppuruoalle. Tällä ohjeella valmistuvat perinteiset, klassiset uunijuurekset. Suosittelemme!
Teksti Emilia Kolari
Kuvat Timo Pyykkö
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 400 glanttua
  • 300 gpalsternakkaa
  • 2 kplsipulia
  • 3 kplporkkanaa
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 1 rkljuoksevaa hunajaa
  • 2 tlyrttimaustesekoitusta (suolaton) (Provence)
  • 1 tlsuolaa

Tee näin

1 h 5 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN45 min

Uunijuurekset valmistuvat näin:

Kuori juurekset. Kuutioi lanttu. Lohko palsternakat ja sipulit. Paloittele porkkanat.

Kumoa juurekset kulhoon ja sekoita joukkoon öljy, hunaja ja mausteet.

Kumoa juurekset leivinpaperin päälle pellille tasaiseksi kerrokseksi.

Paista uunijuureksia 200-asteisen uunin alimmalla ritilätasolla noin 45 min. Tarkista juuresten kypsyys.

MITÄ PIDIT?
3.8
Katso myös nämä