Maku

Uunijuurekset – perinteinen ja maukas lisuke tuo väriä ruokapöytään

1 h 5 min
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
45 min
Uunijuurekset ovat helppo lisäke niin arki- kuin viikonloppuruoalle. Tällä ohjeella valmistuvat perinteiset, klassiset uunijuurekset. Suosittelemme!
GL
KA
LA
MA
MU
3.8
22
Teksti
Emilia Kolari
Kuvat
Timo Pyykkö
Julkaistu: 5.9.2018

Uunijuurekset – perinteinen ja maukas lisuke tuo väriä ruokapöytään

Ainekset (6 annosta)

Uunijuurekset

  • 400 glanttua
  • 300 gpalsternakkaa
  • 2sipulia
  • 3porkkanaa
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 1 rkljuoksevaa hunajaa
  • 2 tlyrttimaustesekoitusta (suolatonta, esim. Provence)
  • 1 tlsuolaa
Ravintosisältö / 100g — 62 kcal
Tulosta

Uunijuurekset valmistuvat näin:

  1. Kuori juurekset. Kuutioi lanttu. Lohko palsternakat ja sipulit. Paloittele porkkanat.
  2. Kumoa juurekset kulhoon ja sekoita joukkoon öljy, hunaja ja mausteet.
  3. Kumoa juurekset leivinpaperin päälle pellille tasaiseksi kerrokseksi.
  4. Paista uunijuureksia 200-asteisen uunin alimmalla ritilätasolla noin 45 min. Tarkista uuijuuresten kypsyys.
Katso myös
22 kommenttia