Uunissa paahdetut punajuuret – helppo ja herkullinen lisäke, joka valmistuu kuin itsestään

Name: Uunissa paahdetut punajuuret – katso resepti! | Kotivinkki
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: punajuuria; oliiviiöljyä; suolaa ja mustapippuria myllystä; (timjaminoksia); (valkosipulinkynsiä)

Kasvis

45 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 30 min

Uunissa paahdetut punajuuret saavat lisämakua valkosipulista ja timjamista. Lohkot taipuvat mainiosti myös salaattiin tai vuohenjuuston kanssa nautittaviksi. Nam!

Teksti Mika Rampa

Kuvat Johanna Myllymäki

6.11.2018

Reseptin ainekset

8 annosta

Uunissa paahdetut punajuuret

1 kg

punajuuria

2 rkl

oliiviiöljyä

suolaa ja mustapippuria myllystä

(timjaminoksia)

(valkosipulinkynsiä)

Uunissa paahdetut punajuuret – ohje:

Pese ja halutessasi kuori punajuuret. Leikkaa punajuuret reilun kokoisiksi lohkoiksi ja pirskottele öljyä päälle.
Mausta punajuurilohkot suolalla ja mustapippurilla sekä halutessasi murskatuilla valkosipulinkynsillä ja timjaminoksilla.
Paahda 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes punajuuret ovat pehmentyneet.

Vinkki!

Voit tehdä paahdetuista punajuurista herkullisen punajuurisosekeiton lisäämällä lohkojen joukkoon kermaa ja soseuttamalla ainekset sauvasekoittimella.