Kotivinkki

Uunissa paahdetut punajuuret – helppo ja herkullinen lisäke, joka valmistuu kuin itsestään

45 min
KA
4.46
1

Uunissa paahdetut punajuuret saavat lisämakua valkosipulista ja timjamista. Lohkot taipuvat mainiosti myös salaattiin tai vuohenjuuston kanssa nautittaviksi. Nam!
Tulosta
Teksti Mika Rampa
Kuvat Johanna Myllymäki

Ainekset (8 annosta)

Uunissa paahdetut punajuuret

  • 1 kgpunajuuria
  • 2 rkloliiviiöljyä
  • suolaa ja mustapippuria myllystä
  • (timjaminoksia)
  • (valkosipulinkynsiä)

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN30 min

Uunissa paahdetut punajuuret valmistuvat näin:

  1. Pese ja halutessasi kuori punajuuret. Leikkaa punajuuret reilun kokoisiksi lohkoiksi ja pirskottele öljyä päälle.
  2. Mausta punajuurilohkot suolalla ja mustapippurilla sekä halutessasi murskatuilla valkosipulinkynsillä ja timjaminoksilla.
  3. Paahda 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes punajuuret ovat pehmentyneet.

Vinkki!

Voit tehdä paahdetuista punajuurista herkullisen punajuurisosekeiton lisäämällä lohkojen joukkoon kermaa ja soseuttamalla ainekset sauvasekoittimella.

MITÄ PIDIT?
4.46