Maku

Kana-avokadosalaatti uunijuurespohjalla

1 h 30 min
GL
MU
5
1

Kotoisista uunijuureksista syntyy talvinen salaattipohja, joka saa kaverikseen ruokaisan kana-avokadotäytteen. Tämä kanasalaatti sopii nälkäiselle!
Tulosta
Kuvat Kreetta Järvenpää

Ainekset (4 annosta)

Uunijuurespohja

  • 600 gbataattia (1 pieni)
  • 2 kplpalsternakkaa
  • 2 kplpunajuurta
  • 2 kplporkkanaa
  • 2 rkloliiviöljyä
  • 1 rklvaahterasiirappia
  • 2 rkltuoreyrttiseosta (esim. timjami tai rosmariini)
  • 1 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria (rouhittuna)

Lisäksi

  • 2 dltuoretta korianteria (tai 1 rku minttua tai rucolaa silputtuna)

Broileri-avokadotäyte

  • 560 gmaustamattomia broilerinfileitä (4 kpl)

Marinadi

  • 2 rkloliiviöljyä
  • 1 rklhunajaa
  • 1 rklsitruunamehua
  • 1 rklmausteseosta (ras el hanout)

Paistamiseen

  • 1 rklruokaöljyä

Lisäksi

  • 2 kplavokadoa

Tee näin

1 h 30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN1 h
MITÄ PIDIT?
5