Vihreät herkut viisukatsomoon! Käärijä-mokkapalat ja 10 muuta räväkkää reseptiä
Euroviisujen kotikatsomon herkut loistavat Suomen edustajan Käärijän kunniaksi kevään sähäkässä trendivärissä. Kokosimme teemaan sopivat suolaiset ja makeat ohjeet. Cha cha cha!
Suolaisia euroviisuherkkuja
1. Fetakuorrutetut pinaattimuffinit
Pirteän vihreät pinaattimuffinit saavat ylleen vaahdotetun feta-tuorejuustohupun. Fetaa löytyy kuorrutteen lisäksi myös taikinasta, nam! Katso pinaattimuffinien resepti täältä.
2. Bruschettat ja raikasta hernetahnaa
Euroviisukatsomon herkullisimmat eväsleivät päällystetään herne-piparjuuritahnalla ja mozzarellalla. Katso herne-bruschettojen ohje!
3. Vihreä hernepesto-perunasalaatti
Herneistä, parmesaanista, manteleista, mintusta ja basilikasta surautetaan hernepesto perunasalaatin herkulliseksi mehevöittäjäksi. Kurkkaa vihreän perunasalaatin ohje.
4. Kermaisella avokadolla rikastettu tsatsiki
Simppelit tahnat ja hyvä leipä sopivat täydellisesti rentoon tv-iltaan. Klassinen tsatsiki saa hennon vihreän sävyn ja kermaisen makulisän soseutetusta avokadosta. Nappaa avokadotsatsikin ohje.
5. Keväinen pad thai
Jos kaipaat viisukatsomoon ruokaisampaa palanpainiketta, keväisillä kasviksilla rikastettu nuudeliklassikko on nappivalinta. Katso vihreän pad thain resepti, jossa yhdistyvät herkullisesti varsiparsakaali, sokeriherneet ja suolapähkinät.
6. Pitaleipää ja vihreät falafelit
Pirteän vihreät kasvispullat saavat värinsä soijapavuista ja pinaateista. Korianterilla ja limellä maustetut vihreät falafelit valmistuvat alle puolessa tunnissa. Tarjoile esimerkiksi tortillojen tai pitaleipien täytteenä!
Makeat euroviisuherkut
1. Hehkuva minttukaakao-juustokakku
Sähäkän vihreällä kiilteellä viimeistelty aikuisten juustokakku ei jätä kylmäksi! Tahmeaa browniepohjaa täydentää kunnon kerros suklaatäytettä, ja tymäkkä minttuliköörikiille saa herkun suorastaan hehkumaan. Katso minttukaakao-juustokakun resepti.
2. Lakritsaiset Käärijä-mokkapalat
Perinneruokaa prkl -blogin Mika Rampa taiteili viisukatsomon helpoimmat leivonnaiset: teemavärisillä karkeilla viimeistellyt mokkapalat. Kurkkaa Käärijä-mokkapalojen ohje.
3. Viiden raaka-aineen mojitosorbetti
Minttuisa lempidrinkki maistuu entistäkin raikkaammalta hileisenä lusikoituna. Vaalealla rommilla terästettyyn mojitosorbettiin tarvitset vain viisi raaka-ainetta, mutta massan jähmettymiseen pakastimessa on syytä varata useampi tunti. Mojitosorbetin ohjeen näet täältä.
4. Vegaaninen avokado-limekakku
Vihreän raakakakun tähtinä maistuvat kermainen avokado, kaakaovoi ja kirpeä lime. Ota vegaanisen herkun resepti talteen täältä.
Kotikatsomon ykkösjuoma: viisu-spritz
Tässä on täyden 12 pisteen juhlajuoma kotikatsomoon! Viisu-spritziin voi sekoittaa alkoholillista tai -holitonta kuohuviiniä tai sitruunalimonadia. Drinkkien koristeluna toimivat vihreät mehujäät ja jäädytetyt rypälevartaat. Kurkkaa viisu-sprizin ohje.
