5 × joulusalaatti – valitsetko veikeän karkkikepin, kauniin joulunpunaisen katseenkääntäjän vai elegantin persimon-mozzarellasalaatin?
Jouluateria kaipaa raikastusta! Valitsimme viisi herkullista ja näyttävää salaattia. Nämä vaihtoehdot sopivat erinomaisesti myös joulusesongin illanviettoihin tarjottavaksi.
1. Makeaa + suolaista
Makea persimon ja pehmoinen buffalamozzarellajuusto kohtaavat hienostuneessa salaatissa. Tee mandariini-vinegretti jääkaappiin valmiiksi odottamaan ja rouhi pähkinät. Itse salaatti syntyy muutamassa minuutissa juuri ennen h-hetkeä. Katso persimon-buffamozzarellalasalaatin ohje täältä.
2. Päärynää ja granaattiomenaa
Päärynäsalaatti on helppo ja raikas lisuke. Salaatin ja päärynöiden lisäksi makua tuovat granaattiomenan siemenet ja leipäkrutongit.
3. Salaatti, joka tuo hymyn huulille
Karkkikepin muotoon koottu salaatti on juhlapöydän veikein ilmestys. Tomaatti-mozzarellakepin ohjeen nappaat täältä.
4. Joulun väreissä
Tuore ja rapea salaatti rakennetaan joulun ykkösvärin raaka-aineista: raita(tai puna-)juurista, kirsikkatomaateista, pakastekirsikoista ja viikunoista. Punainen joulusalaatti sopii juhlapöytään kuin hiippalakki pukille.
5. Suosikin jouluinen versio
Lehti- ja punakaalista syntyy värikkäämpi versio perinteisestä kaalisalaatista. Joulucoleslaw'n reseptin saat täältä.
Etsitkö uutta ideaa ruokalahjaksi? Salaatinkastike ilahduttaa varmasti – katso täältä 3 erilaista ohjetta.
