Pistaasi-tummasuklaapiirakka – viettelevä vegaaniherkku antaa pähkinöille kyytiä
4 h 30 min
{
Aktiivinen
30 minPassiivinen
4 h Suklaa ja pähkinät toimivat todistetusti yhdessä. Pistaasivoi ja kookoksinen suklaatäyte tekevät tästä piirakasta yksinkertaisesti vastustamattoman! Resepti on vegaaninen.
GL
VE
4.6
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 26.1.2022

Pistaasi-tummasuklaapiirakka – viettelevä vegaaniherkku antaa pähkinöille kyytiä
Reseptin ainekset (8 annosta)
Pistaasivoi
- 2½ dl (150 g)pistaasipähkinöitä
- 2 rklvaahterasiirappia
- 1 tlvaniljasokeria
Pohja
- 2½ dl (150 g)hasselpähkinöitä
- 2½ dl (150 g)cashewpähkinöitä
- 4 rklkaakaojauhetta
- ¼ tlsuolaa
- 2 rklvaahterasiirappia
Täyte
- 500 mlkookoskermaa
- 200 gtummaa suklaata (vegaanista)
- 2 rklvaahterasiirappia
- 1 rklkaakaojauhetta
- 1 tlvaniljasokeria
- ¼ tlsuolaa
Lisäksi
- 1 dlpistaasipähkinöitä koristeluun
- 50 gtummaa suklaata (vegaanista)
Pistaasi-tummasuklaapiirakka valmistuu näin:
- Valmista pistaasivoi murskaamalla pistaasit tehosekoittimessa hienoksi jauheeksi. Lisää siirappi ja vaniljasokeri. Siirrä sivuun odottamaan.
- Laita kaikki pohjan ainekset siirappia lukuun ottamatta tehosekoittimeen ja soseuta. Jätä hieman sattumia. Lisää siirappi ja sekoita tahnaksi.
- Pingota irtopohjavuoan (ø 20 cm) pohjalle leivinpaperi. Painele taikina vuoan pohjalle sekä reunoille 4 cm ylöspäin. Siirrä jääkaappiin.
- Murustele pistaasivoi pohjan päälle ja painele se tasaiseksi. Nosta piirakka jääkaappiin.
- Mittaa täytteen ainekset kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä sekoitellen, kunnes seos on tasaista. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi ja kaada seos piirakkavuokaan. Siirrä jääkaappiin hyytymään vähintään neljäksi tunniksi.
- Murskaa pistaasipähkinät ja suklaa veitsellä. Ripottele hyytyneen pistaasi-tummasuklaapiirakan päälle.

Gluteeniton ja vegaaninen kasviskakku – juhlien uusi suolainen suosikki vie kielen mennessään
Kotivinkki

Gluteeniton luumu-persikkapiirakka täyteläisellä kookoskermalla
Kotivinkki

Vegaaninen juustokakku ilman uunia – pähkinäinen herkku valmistuu pakastimessa kuin itsestään
Meillä kotona

Kakkujen kuningatar! Vegaaninen mustaherukka-suklaakakku ei tingi tyylistä eikä mehevyydestä
Maku

Lakritsi-nektariinigaletet – vegaaninen herkku valmistuu ilman piirakkavuokaa
Maku

Maailman helpoin juustokakku? Poltettu juustokakku on unelmaherkku sinulle, joka rakastat karamellisia makuja
Maku

Baileys-juustokakku lasissa – tätä et uskoisi vegaaniseksi!
Maku

Gluteeniton ja vegaaninen suklaapavlova
Kotivinkki