5 × kesäkurpitsapiirakka – sitruunainen, halloumilla höystetty ja muut makoisat piirakat!
Kesäkurpitsa saa suolaisissa piirakoissa kaverikseen halloumia, sinihomejuustoa ja tomaatteja. Eikä herkullinen piirakka kaipaa välttämättä ollenkaan pohjaa!
1. Pohjataikinaan pulahtaa purkki maitorahkaa
Pellillinen maukasta kesäkurpitsapiirakkaa valmistuu hippasen kevyemmistä aineksista mutta mausta tinkimättä. Pohjataikinaan sujahtaa purkki maitorahkaa ja täytteeseen lähes puoli kiloa kesäkurpitsaa sekä kirsikkatomaatteja ja fetajuustoa. Katso helppo kesäkurpitsapiirakan resepti!
2. Rento, sitruunainen galette
Ihana, ohutpohjainen galette täytetään ohuen ohuilla kesäkurpitsaviipaleilla ja maukkaalla ricotta-pecorinojuustotäytteellä. Sekä pohjassa että täytteessä maistuu myös sitruuna. Nappaa kesäkurpitsa-galetten ohje!
3. Sinihomejuustoa ja kurpitsaruusuja
Rakastatko sinihomejuustoa? Iloisia uutisia, se toimii mainiosti suolaisessa piirakassa ruusuiksi rullattujen kesäkurpitsasiivujen kanssa. ”Aivan järjettömän hyvän makuista. Vähän väkertämistä, mutta lopputulos on kaunis ja hyvän makuinen”, kehuu nimimerkki Liisamamma tätä piirakkaa. Nappaa kesäkurpitsa-sinihomejuustopiirakan resepti.
4. Kesäkurpitsaa, halloumia ja rouskuvia pinjansiemeniä
Kesäkurpitsatalkoot maistuvat erityisen herkullisilta, kun leivot kesäkurpitsa-halloumipiirakkaa. Piirakan pohja leivotaan kikhernejauhoista, joten resepti on gluteeniton. Sekä pohjaan että täytteeseen sujautetaan kermaista tahinia. Rapsakat pinjansiemenet viimeistelevät herkun.
5. Kuka kaipaa pohjaa, kun täyte on niin herkullinen?
Tämä kesäkurpitsapiirakka on pohjattoman hyvä − koska siinä ei ole lainkaan pohjaa. Juusto ja munat pitävät piirakan kasassa. Aurinkokuivatut tomaatit, salaattisekoitus ja yrtit viimeistelevät pohjattoman kesäkurpitsapiirakan.
