3 × helppo mökkileivonnainen – nappaa reseptit, jotka syntyvät kätevästi kesäkeittiössä

1. Mansikoilla kruunattu lomakakku

Superhelppo kakkutaikina valmistuu ilman sähkövatkainta ja mansikoiden tilalle sopiva kesän edetessä myös mustikat ja vadelmat. Kirpeät puolukat ja kinuski on klassinen makupari, joka toimii aina. Helpon lomakakun reseptin löydät täältä.

Viimeistele kakku halutessasi syötävillä kukilla. Kurkkaa löytyisikö mökkipihalta muutama keto-orvokki kakkua koristamaan?

2. Pellin täydeltä keksejä

Leivo pellillinen keksejä huippuhelposti. Keksit säilyvät purkitettuna pitkään, elleivät katoa parempiin suihin jo suoraan pelliltä. Vaihtelunhaluinen voi korvata keksitahnan maapähkinävoilla ja ripotella pinnalle mantelirouheen sijaan pähkinärouhetta tai kookoshiutaleita. Biscoff-peltikeksien ohjeen löydät täältä.

Makeasta peltikeksistä riittää rouskuteltavaa isommallekin porukalle.

3. Suolainen piirakka lämpimään kesäiltaan

Näyttävä mökkipiirakka kootaan kaurapohjasta, savukalasta ja tuoreista kasviksista. Paista pohja hyvissä ajoin ja täytä piirakka suoraan tarjolle. Jos mökiltä ei löydy herneitä tai riisiä pohjan painoksi, käytä vaikka pieniä pestyjä kiviä. Suolaisen mökkipiirakan ohjeen löydät täältä.

Jäikö savukalaa yli? Upota se herkulliseen mökkipiirakkaan. Käytä mökkipiirakan viimeistelyyn haluamiasi kauden kasviksia.