Mansikoilla kruunattu
Helppo lomakakku valmistuu ilman vatkainta ja maistuu mansikalta – lupaamme että rakastut!
1 h 0 min
{
Aktiivinen 25 min
Passiivinen 35 min
Superhelppo kakkutaikina tehdään helposti sekoittamalla. Kakkuvuoan puuttuessa pohjan voi paistaa vaikka kattilassa. Makoisan kesäherkun viimeistelevät kuohkea kinuskirahka ja mansikat.
Reseptin ainekset
16 annosta
100 g
voita
2 dl
maustamatonta jogurttia
3
munaa
4 dl
vehnäjauhoja
1½ dl
sokeria
1 tl
leivinjauhetta
Kuorrute
1 prk (200 g)
vaniljarahkaa
1 prk (200 g)
kinuskikreemiä (Valio Keittiön)
150 g
mansikoita
(syötäviä kukkia, esimerkiksi sarviorvokkeja)
Vuoan voitelu
2 tl
voita
2 rkl
korppujauhoja
Helppo lomakakku − ohje:
- Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka (ø 20–22 cm).
- Sulata voi mikrossa tai kattilassa liedellä. Lisää jogurtti ja munat voimakkaasti sekoittaen joukkoon. Lisää myös kuivat aineet ja sekoita taikinaksi. Kaada taikina vuokaan.
- Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 35 minuuttia. Tarkista kypsyys cocktailtikulla. Anna jäähtyä ennen kumoamista.
- Tee kuorrute. Sekoita rahka ja kinuskikreemi. Levitä kuorrute kakun päälle ja koristele viipaloiduilla mansikoilla sekä halutessasi syötävillä kukilla.
Vinkki!
Jos sinulla ei ole kakkuvuokaa, kakun voi paistaa suorareunaisessa teräskattilassa. Tarkista, että kattilan kahvat kestävät uunia.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
