Jakso 2: Äyriäisherkkujen ystävä Heidi & simpukoita kookosliemessä

Heidi Kjellman on lapsesta asti rakastanut äyriäisruokia. Hans Välimäen vieraana hän kokkaa luottoreseptinsä sinisimpukoita kookosliemessä, joita tekemällä kuka tahansa voi Heidin mukaan olla oman elämänsä huippukokki. Hans valmistaa siikasashimia ja ancho gusto -kastiketta sekä mantelipannacottaa.