Tässä tulevat pääsiäisen hauskimmat leivonnaiset: pääsiäismokkapalat, joiden päällä tanssivat iloiset tiput

Name: Juurespiirakka ja pähkinäinen piirakkataikina | Meillä kotona
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: pieni bataatti; palsternakka; pientä punajuurta; punasipuli; valkosipulinkynttä; öljyä; suolaa; piparjuurituorejuustoa; ranskankermaa; balsamicosiirappia; vehnäjauhoja; mantelijauhetta; hasselpähkinärouhetta; kurpitsansiemeniä; suolaa; keltuainen; voita tai margariinia; vettä

50 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

30 min

Hauskat pääsiäismokkapalat koristellaan Kinder-munista tehdyillä veikeillä tipuilla. Nappaa ohje ja virittäydy pääsiäistunnelmiin leipomalla tiputanssin tahtiin!

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Satu Nyström

Julkaistu 8.3.2018

Tässä tulevat pääsiäisen hauskimmat leivonnaiset: pääsiäismokkapalat, joiden päällä tanssivat iloiset tiput

Reseptin ainekset (20 palaa)

Pääsiäismokkapalat

2 ½ dlvahvaa kahvijuomaa
250 gvoita tai leivontamargariinia ( rasvaa 80 %)
5 dlvehnäjauhoja
3 dlsokeria
4 rklkaakaojauhetta (tummaa)
1 rklleivinjauhetta
2 tlvaniljasokeria
4munaa

Kuorrutus

75 gleivontamargariinia ( rasvaa 80 %)
¾ dlvahvaa kahvijuomaa
noin 6 dltomusokeria
3 rklkaakaojauhetta

Tipukoristeet

suklaamunia (esim. Kinder )
oranssia sokerimassaa
syötäviä silmäkoristeita (Wilton)
sokerikuorrutetta

Tulosta

Pääsiäismokkapalat valmistuvat näin:

Aloita pääsiäismokkapalojen valmistus vahvan kahvin keittämisellä.
Paloittele rasva. Kaada kuuma kahvi rasvan joukkoon ja anna rasvan sulaa. Sekoita.
Mittaa kuivat aineet kulhoon. Sekoita joukkoon kahvi-rasvaseos.
Riko munien rakenne erillisessä kulhossa ja sekoita ne taikinaan.
Levitä pääsiäismokkapalojen taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.
Valmista kuorrute. Sulata rasva ja lisää kahvi. Siivilöi tomusokeri ja kaakaojauhe rasva-kahviseokseen ja sekoita kuorrute tasaiseksi. Lisää tarvittaessa tomusokeria saadaksesi sopivan paksun, mutta notkean kuorrutteen.
Levitä kuorrute jäähtyneen mokkapalalevyn pintaan.
Koristele haluamasi määrä suklaamunia pääsiäismokkapalojen koristeiksi. Muotoile sokerimassasta kullekin tipulle nokka ja jalat. Kiinnitä nokka, jalat ja silmät sokerikuorrutteella suklaamunaan. Anna kuivua vähintään 30 minuuttia.
Leikkaa mokkapalalevy neliöiksi. Nosta tiput pääsiäismokkapalojen päälle.

Vinkki!

Kokeile myös pääsiäismokkapalojen toista versiota, supersuloisia pupumokkapaloja tai kurkkaa lisää mokkisreseptejä ja koristeluideoita mokkapalat-sivultamme!

Katso myös nämä