Vaahtokarkkikorvat ja suklaasilmät! Pupumokkapalat ovat paitsi herkullisia myös syötävän söpöjä

Name: Pupumokkapalat | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 20 palaa
Ingredients: vahvaa kahvijuomaa; voita tai leivontamargariinia; vehnäjauhoja; sokeria; kaakaojauhetta; leivinjauhetta; vaniljasokeria; munaa; leivontamargariinia; vahvaa kahvijuomaa; tomusokeria; kaakaojauhetta; kookoshiutaleita; isoa vaahtokarkkia; vaaleanpunaisia koristerakeita; suklaarakeita

50 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

30 min

Pupumokkapalat hurmaavat herkullisuutensa lisäksi myös suloisuudellaan. Raaskiiko näitä vaahtokarkkikorvaisia nappisilmiä edes syödä?

4.3

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Satu Nyström

Julkaistu: 8.3.2018

Vaahtokarkkikorvat ja suklaasilmät! Pupumokkapalat ovat paitsi herkullisia myös syötävän söpöjä

Reseptin ainekset (20 palaa)

Pupumokkapalat

2 ½ dlvahvaa kahvijuomaa
250 gvoita tai leivontamargariinia ( rasvaa 80 %)
5 dlvehnäjauhoja
3 dlsokeria
4 rklkaakaojauhetta (tummaa)
1 rklleivinjauhetta
2 tlvaniljasokeria
4munaa

Kuorrutus

75 gleivontamargariinia ( rasvaa 80 %)
¾ dlvahvaa kahvijuomaa
noin 6 dltomusokeria
3 rklkaakaojauhetta

Pupumokkapalojen koristelu

noin 3 dlkookoshiutaleita
20isoa vaahtokarkkia
noin ½ dlvaaleanpunaisia koristerakeita (Dr. Oetker)
suklaarakeita (Sallinen)

Tulosta

Pupumokkapalat valmistuvat näin:

Keitä vahvaa kahvia. Paloittele rasva. Kaada kuuma kahvi rasvan joukkoon ja anna rasvan sulaa. Sekoita.
Mittaa mokkapalojen kuivat aineet kulhoon. Sekoita joukkoon kahvi-rasvaseos.
Riko munien rakenne erillisessä kulhossa. Sekoita munat taikinaan.
Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna mokkapalalevyn jäähtyä.
Valmista mokkapalojen kuorrute. Sulata rasva ja lisää kahvi. Siivilöi tomusokeri ja kaakaojauhe rasva-kahviseokseen ja sekoita kuorrute tasaiseksi. Lisää tarvittaessa tomusokeria saadaksesi sopivan paksun, mutta notkean kuorrutteen.
Levitä kuorrute jäähtyneen pupumokkapalan pintaan. Leikkaa levy 20 palaan.
Koristele palat pupuiksi. Laita jokaisen palan päälle noin ruokalusikallinen kookoshiutaleita. Halkaise vaahtokarkki vinosti, jolloin saat pupun korvat. Kasta leikkauspinnat heti koristerakeisiin. Asettele pupun korvat, nenä ja silmät paikoilleen.

Vinkki!

Kokeile myös hauskoja Kinder-munilla koristeltuja tipumokkapaloja tai jotain muuta herkullisista resepteistämme, jotka löydät mokkapalat-sivulta!

Katso myös nämä