5 × paras makaronilaatikko! ”Todella helppo ja maukas” klassikko, tulinen nduja-laatikko ja 3 muuta herkullista versiota
Mutkaton ja maukas makaronilaatikko on syystä suomalaisten lempiruokaa. Rakastetun arkiruoan voi kuitenkin tehdä monella tapaa. Kokeile sitä kaikkein perinteisintä versiota tai vaikkapa kasviksilla rikastettua härkislaatikkoa. Kokosimme parhaat makaronilaatikkoreseptit!
1. Se perinteinen ja paras
”Parasta ikinä”, ”Todella helppo ja maukas!” sekä ”Juurikin se perinteinen laatikko, jonka reseptiä kaipasin”, lukijamme kommentoivat perinteisen makaronilaatikon reseptiä. Tavallisuudessaan resepti onkin mitä mainioin: siinä ei ole yhtään kikkaa tai twistiä, vaan asiat tehdään juuri niin perinteisesti kuin mahdollista.
2. Sikke Sumarin tyylillä
Munamaito ei sytytä kaikkia makaronilaatikkofaneja. Sikke Sumarin ohjeessa käytetäänkin sen sijaan lihalientä ja kermaa. Siken laatikkoon sujahtaa myös runsaasti kasviksia, kuten porkkanaa ja herkkusieniä.
3. Nyt on kunnolla makua!
Kun makaronilaatikon tekee tulisesta makkaratahnasta eli njudasta, makua on varmasti riittävästi! Nduja-peltimakaronilaatikossa mitään ei keitetä tai paisteta ennen vuokaan lisäämistä, joten se on todella helppo tehdä. Ohjeessa suositellaan laakeaa vuokaa tai peltiä, minkä ansiosta herkullista, rapeaa pintaa tulee erityisen paljon!
4. Kasvista kiitos!
Kasvismakaronilaatikko valmistuu helposti härkiksestä. Mukaan tulee sekä porkkanaa että palsternakkaa eli salaattiakaan ei välttämättä tarvitse tehdä erikseen. Munamaidon sijasta käytetään kaurajuomaa ja pinta kuorrutetaan juuston sijaan korppujauhoilla, joten laatikko on kokonaan vegaaninen.
5. Yllättävä omenalaatikko
Kun puhutaan makaronilaatikosta vähän laajennetusti, samaan kategoriaan voidaan laskea myös amerikkalaisherkku mac & cheese eli juustomakaroni. Varsinkin, jos se on tehty makaronilaatikon tyyliin vuoassa. Tässä ohjeessa mukana on lisäksi hapokasta omenaa ja ihanan rapeaa pekonia. Nappaa omenaisen mac & cheesen resepti!
Kokeile myös: makaronilaatikko ilman makaronia!
Jos makaronilaatikossa ei ole makaronia, onko se edes makaronilaatikko? Huijarin makaronilaatikkoon upotetaan kokonainen kilo kukkakaalia makaronin sijasta. Reseptin kehittäjä Mika Rampa toteaa sen maistuvan ketsupin kera ihan yhtä hyvältä kuin perinteinenkin laatikko. Tätä on testattava!
