Härkis-makaronilaatikko – härkäpavulla terästetty suosikkiruoka antaa voimaa koko päiväksi

Name: Härkis-makaronilaatikko | Meillä kotona
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4–5 annosta
Cuisine: Suomi
Ingredients: sipuli; valkosipulinkynttä; pieni palsternakka; porkkana; rypsiöljyä; Härkis-härkäpapuvalmistetta; suolaa; savupaprikajauhetta; mustapippuria myllystä; lipstikkaa hienonnettuna; kikhernemakaroneja; kauramaitoa; gluteenittomia korppujauhoja; rypsiöljyä

1 h 10 min

{

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

40 min

Härkis-makaronilaatikko ei sisällä munaa, joten se kannattaa paistaa laakeassa vuoassa ohuena kerroksena. Samalla saat enemmän rapeaksi paistunutta herkullista makaronilaatikon pintaa.

4.4

Teksti

Raisa Laine

Kuvat

Hannes Paananen

Julkaistu: 26.2.2020

Härkis-makaronilaatikko – härkäpavulla terästetty suosikkiruoka antaa voimaa koko päiväksi

Ainekset (4–5 annosta)

Härkis-makaronilaatikko

1sipuli
2valkosipulinkynttä
1pieni palsternakka
1porkkana
1 rklrypsiöljyä
1 pkt (250 g)Härkis-härkäpapuvalmistetta
½ tlsuolaa
1 tlsavupaprikajauhetta
½ tlmustapippuria myllystä
2 rkllipstikkaa hienonnettuna
300 gkikhernemakaroneja (esim. Tervens)
n. 7 dlkauramaitoa

Pinnalle ja voiteluun

2 rklgluteenittomia korppujauhoja (Moilas)
2+2 rklrypsiöljyä

Tulosta

Härkis-makaronilaatikko valmistuu näin:

Hienonna sipulit. Kuori ja raasta palsternakka sekä porkkana. Paista kasviksia pannulla pari minuuttia. Lisää härkis, kaikki mausteet ja hienonnettu lipstikka pannulle ja jatka paistamista vielä pari minuuttia.
Keitä makaronit kypsiksi suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele matalareunainen uunivuoka (noin 30 x 25 cm) öljyllä. Kaada makaronit pellille ja sekoita joukkoon härkis-kasvisseos. Kaada kauramaitoa vuokaan niin, että raaka-aineet juuri ja juuri peittyvät. Ripottele korppujauhot ja rypsiöljy pinnalle. Kypsennä uunissa noin 40 minuuttia.