Mitä tehdä raparperista? ”Mielettömän hyvä” kääretorttu ja 6 muuta hittireseptiä
Mitä kaikkea voi tehdä raparperista? Piirakkaa, kakkua tai hilloa nyt ainakin! Monipuolinen raparperi sopii monenlaiseen leivontaan ja ruoanlaittoon – kokosimme parhaat ideat.
Piirakkaa tietenkin!
Kaikkien aikojen suosikkipiirakkamme on pellille leivottava kolmen kerroksen mehevä raparperipiirakka. Resepti on saanut lukijoiltamme todella paljon ylistäviä kommentteja. ”Jo toinen piirakka viikon aikana! Mikä maku ja mehevyys!” kirjoittaa yksi, ja toinen jatkaa: ”Tämä on se kauan kaipaamani täydellinen raparperipiirakka.” Ota mehevän raparperipiirakan resepti talteen tästä linkistä!
Jos kaipaat mahdollisimman helppoa piirakkareseptiä, kurkkaa tämä vaihtoehto: herkullisen mutta helpon raparperipiirakan leipomiseen tarvitset vain vartin ja paistamiseen 30 minuuttia. Helpon raparperipiirakan ohjeen löydät täältä.
Rullaa raparperi kääretortuksi
Raparperi sopii loistavasti myös kääretortun kierteisiin. Sen maku on sopivan kirpeä, ja siksipä tortussa on ihanaa särmää. Gluteeniton ohjeemme on kerännyt suitsutusta: ”Mielettömän hyvää. Tehnyt muutaman kerran, tuli suosikki kevätkääretorttu”, kommenttikentässä kirjoitetaan. Katso kääretortun resepti täältä!
Keitä helposti hilloksi
Raparperihillo on helppo tehdä itse. Tarvitset vain nipun raparperinvarsia, hillosokeria ja tilkan vettä. Kirpeänmakea hillo sopii moneen: lettujen päälle, puuroon, kakkujen täytteeksi tai köyhien ritarien kanssa nautittavaksi. Ota raparperihillon ohje talteen täältä!
Ihanan kuohkea puuro
Kun raparperipalat keitetään mannasuurimoiden kanssa puuroksi, niiden rakenne hajoaa sopivasti ja puurosta tulee ihanan silkkinen. Älä säästele vatkaamisessa, vaan tee sesongin ihanimmasta puurosta täydellisen kuohkeaa. Tarjoa raparperivispipuuro maidon ja pilkottujen mansikoiden kanssa. Löydät raparperivispipuuron ohjeen täältä!
Upea pavlova huipentaa juhlat
Raparperipavlova on yhtä aikaa raikas ja makea, sillä kirpeä raparperi on täydellinen pari makean marengin kaveriksi. Katso raparperipavlovan ohje täältä!
Ihana raikas mehu
Raparperimehuun ei tarvita muuta kuin sokeria, vettä ja tietenkin raparperia! Jos kuitenkin haluat hieman irrotella, voit maustaa mehun kanelilla sekä inkiväärillä ja tarjota sen limeviipaleiden kera. Raikas juoma on täydellinen hellepäivän piristäjä, mutta se sopii myös juhlaan alkumaljaksi. Ota raparperimehun resepti talteen täältä.
