Mansikkaa joka aterialla! Aloita aamu myslipiirakalla & herkuttele päivälliseksi pizzaa – 9 ideaa mansikan monipuoliseen käyttöön

Mansikkaa joka aterialla! Aloita aamu myslipiirakalla & herkuttele päivälliseksi pizzaa – 9 ideaa mansikan monipuoliseen käyttöön
Mehukkaasta mansikasta on moneen muuhunkin kuin makeisiin leivonnaisiin. Kun kesän mansikkasato on parhaimmillaan, punaisia herkkupampuloita on ihana popsia aamusta iltaan. Kokosimme ideat päivän jokaiselle aterialle!
Julkaistu: 5.7.2021

1. Aloita aamu marjaisalla myslipiirakalla

Kyllä, kesällä mansikkapiirakkaa voi syödä myös aamupalaksi! Perinneruokaa prkl -bloggaajamme Mika Rampan aamiaispiirakka kuulostaa ja näyttää niin houkuttelevalta, että tätä on kokeiltava.

Aamiaispiirakan pohja valmistuu rapeasta granolasta ja banaanista. Täytteinä maistuvat kreikkalainen jogurtti ja makeat mansikat.

2. Lounaalla maistuu suolaisen makea salaatti

Suolainen halloumijuusto ja mehukkaat mansikat ovat tajunnanräjäyttävä yhdistelmä. Kun viimeistelet salaatin vielä rouhituilla pistaaseilla, pian saat nauttia kesän ehkä täydellisimmästä lounaasta. Nappaa halloumi-mansikkasalaatin resepti – ja kokeile seuraavana päivänä mansikkaista tabbouleh-salaattia!

Kesälounas parhaimmillaan: mansikka-halloumisalaatti.

3. Välipalalla viilennystä, kiitos

Vesimelonista ja mansikoista syntyy viileä mehujääherkku. "Naminami! Niin hyvää ja raikasta!" kirjoittavat Dr. Sugar-blogin Jonna Ahonen ja Jinna Lappalainen mansikka-vesimelonipuikoista. Kokeile myös toista varmaa viilentäjää, kesän helpointa mansikkapehmistä. Sekin syntyy pelkistä hedelmistä.

Joko saa lipaista? Mansikka-vesimelonipuikot maistuvat välipalana.

4. Lomapäivän päivällinen: pizzaa!

Ohhoh, mikä pizza: rapea pohja, makoisa vuohenjuustokastike ja täytteinä muun muassa mansikoita ja pinjansiemeniä. Nappaa kesäpizzan resepti.

Kesäpizzan täytteet levitetään pohjille vasta, kun pizza on nostettu uunista.

Vai tekeekö mieli ennemminkin uusia perunoita? Niiden paras kaveri on tietysti silli, joka nyt saa yllättävän makuparin mansikasta. Mansikkasillin reseptin löydät täältä.

Pulauta sillit raikkaaseen mansikkavinegrettiin ja ylläty!

5. Jäikö nälkä? Iltapalaksi paahdetaan mehevät toastit

Kesäpäivän kruunaavat mansikkatoastit, joiden väliin sujautetaan mozzarellaa, parmankinkkua, avokadoa ja tietysti mansikkaa. Nam!

Herkulliset mansikkatoastit valmistuvat vartissa.

+ Mansikkapannaria jälkiruoaksi

Vaikka päivän ruokalista olisi jo täynnä, ota talteen vielä tämä resepti. Perinneruokaa prkl -blogin mansikkapannari valmistuu tavallisen pannukakun tapaan, mutta taikinaan lisätään reilu keko mansikoita.

Tarjoile mansikkapannukakku lämpimänä kylmän vaniljajäätelön kera.
Kommentoi »