
7 helppoa ruokaa uunissa – mehevä uunilohi, huippukokin uunimakkara & muut lukijoiden suosikit
Helpot uuniruoat ovat sellaisia, joiden valmistelu ei vie liikaa aikaa vaan uuni hoitaa ison osan työstä. Kokeile uunimunakasta, broileripeltiä tai lohkoperunoita fetan kanssa.
1. Huippukokin uunimakkara
Teemu Laurellin uunimakkara on huippukokin arkiruokasuosikki. Uunimakkara täytetään purjo-sinappitäytteellä. Herkullinen täyte sopii mainiosti uunimakkaran päälle tuomaan uutta twistiä perinteiselle ruoalle. ”Tätä on valmistettu useita kertoja ravintolani keittiössä henkilökunnan ruoaksi, ja se kerää aina kehuja”, Laurell kertoo.

2. Maukas klassikko, josta mummokin tykkää
Herkullinen ja helppo uunimunakas saa makua fetasta, pinaatista ja kirsikkatomaateista. Lukijamme ovat ihastuneet reseptiin: ”Mutta tämähän oli älyttömän hyvää! Olen tallentanut reseptin ja teen tätä toistekin! Mummo tykkäsi myös!”

3. Nuudelit helposti uunissa
Uuninuudelit ja thaimaustettu jauheliha paistuvat ihanan rapeiksi. Helppo peltiruoka viedään vähän herkullisemmalle asteelle juustoraasteelle. ”Hiukan epäilin tätä ruokaa, mutta ennakkoluuloni osoittautuivat vääriksi. Tämähän on hyvää! Ihanan rapsakkaa nuudeliakin reunoilla. Tulen tekemään useamminkin”, kirjoittaa lukijamme ja toinen vielä kiteyttää: ”Maukas arkiruoka.”

4. Koko ruoka yhdellä pellillä
Kun riisi ja kana kypsyvät samalla pellillä, kyseessä on todellakin helppo ja nopea arkiruoka. Täyttävä broileripelti maistuu raikkaasti limelle ja korianterille.

5. Uunifetaa ja lohkoperunoita
Uunifetaperunat ovat yhdistelmä klassisia lohkoperunoita, uunissa paahtunutta fetaa ja raikkaan makeita tomaatteja. Ruoka on ihanaa sellaisenaan, mutta lukijamme vinkkaa marinoimaan perunoita jääkaapissa ennen paistoa: ”Hyvää oli! Pilkoin perunat eilen aamulla ja laitoin maustumaan öljy-yrtti-valkosipuli-chili-seokseen muutamaksi tunniksi.”

6. Raikas (ja pikkaisen polttava) uunilohi
Täyteläisen pehmeä uunilohi valmistuu ilman kermaa. Sekoita kastike kermaviilistä, mausta wasabilla ja valuta kalan päälle paiston jälkeen.

7. Uunipuuro – helppo ja niin ihana
Uuniohrapuuro tai -riisipuuro ovat tutumpia, mutta samettinen kaurauunipuuro valmistuu myös kokonaisista kaurasuurimoista eli kauraryyneistä.

Jos innostuit uuniruoista, katso myös parhaat uunipastat – 5 helppoa ja mehevää uunipastaa, joita lukijamme ylistävät
