Uunifetaperunat – helppo resepti on hittiherkuksi nousseen uunifetapastan pikkuserkku

Name: Uunifetaperunat | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: perunoita; valkosipulinkynttä; punainen chili; oliiviöljyä; provencen yrttisekoitusta; suolaa; mustapippuria; terttuluumu- tai kirsikkatomaatteja; fetajuustoa; basilikaa tai rucolaa

50 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

35 min

Uunifetaperunat ovat yhdistelmä klassisia lohkoperunoita, uunissa paahtunutta fetaa ja raikkaan makeita tomaatteja. Helppo resepti on hittiherkuksi nousseen Liemessä-blogin uunifetapastan pikkuserkku. Kokeile ilmiöksi noussutta ruokaa nyt perunoilla!

4.3

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Hannes Paananen

Julkaistu 19.2.2019

Uunifetaperunat – helppo resepti on hittiherkuksi nousseen uunifetapastan pikkuserkku

Reseptin ainekset (4 annosta)

Uunifetaperunat

1 kgperunoita
2 valkosipulinkynttä
1punainen chili
3 rkloliiviöljyä
2 tlprovencen yrttisekoitusta
1 tlsuolaa
⅓ tlmustapippuria

Lisäksi

250 gterttuluumu- tai kirsikkatomaatteja
200 gfetajuustoa

Viimeistely

½ rkubasilikaa tai rucolaa

Tulosta

Uunifetaperunat valmistuvat helposti näin:

Pese ja lohko perunat. Hienonna valkosipulinkynnet ja chili. Sekoita kulhossa perunat, valkosipuli, chili, 2 rkl öljyä ja mausteet.
Levitä perunat leivinpaperin päälle pellille. Paista 225 asteessa 20 minuuttia.
Tee juustolle kolo pellille ja nosta fetapala kokonaisena pellille. Nosta tomaattiterttu myös pellille. Rouhi juuston ja tomaattien pinnalle hiukan mustapippuria ja lorauta ruokalusikallinen oliiviöljyä.
Paista vielä uunin ylätasolla 10–15 minuuttia.
Viimeistele uunifetaperunat basilikalla tai rucolalla.

Katso myös nämä