Sydänsurujen kakku – sekoita vain ainekset, ja nostalginen suklaakakku on valmis uuniin!
1 h 25 min
{
Aktiivinen 25 min
Passiivinen 1 h
Sydänsurujen kakku eli sydämen surujen kakku on helppojen kahvikakkujen mehevää aatelia. Kiteeläinen Tiina Puustinen valmistaa kakkua tällä erityisen suklaisella reseptillä ympäri vuoden. Nappaa ohje!
Reseptin ainekset
20 viipaletta
5 dlvehnäjauhoja
4 dlsokeria
¾ dlkaakaojauhetta
1 tlsoodaa
1 tlsuolaa
1 tlvaniljasokeria
2kananmunaa
150 gvoita
250 gmaitorahkaa
½ dlmaitoa
2 dlvalkosuklaa- ja maitosuklaahippuja
Kuorrutus
100 gsuklaata (esim. valkosuklaata)
(valkoisia strösseleitä, pakastekuivattuja vadelmia tms.)
Sydänsurujen kakku – ohje:
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Riko joukkoon kananmunat.
- Kaada sekaan maito, sulatettu voi, rahka ja suklaahiput. Sekoita tasaiseksi.
- Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa noin tunti. Anna jäähtyä ja tee kakun kuorrute.
- Sulata suklaa vesihauteessa ja anna hieman jäähtyä. Kuorruta sydänsurujen kakku suklaalla ja haluamillasi koristeilla.
Pehmeä piparkakku isoäidin vaalimalla reseptillä – tunnetko tämän nostalgisen jouluherkun?
Kuorrutettu taatelikakku – rosmariinilla ja rommilla kruunattu jouluherkku vie kielen mennessään
Suklaa-taatelikakku – sulata kakkutaikinaan levy suklaata ja saat elämäsi mehevimmän joulukakun
Taatelikakku on joulun rakastettu leivonnainen, joka ihastuttaa mehevyydellään
Arabialainen maustekakku – se vieläkin mausteisempi kakku mummon reseptivihkosta
Hiekkakakut isoäidin tapaan! Suloiset leivokset maistuvat päiväkahvilla konjakilla maustetun kirsikkahillon kera
Maustekakku – tällä reseptillä leivottuja kakkuja on lähetetty jopa postissa ystäville!
Jouluinen puolukkamaustekakku valkosuklaakuorutteella
