Kotivinkki

Punaherukkahillo haastaa puolukkaisen serkkunsa arkiruokien höystäjänä – näin teet herkullisen hillon helposti

25 min
{
Aktiivinen
10 min
Passiivinen
15 min
Punaherukkahillo valmistuu nopeasti keittämällä. Nauti herkullinen hillo arkiruokien kanssa, sopii erinomaisesti vaikka kaalilaatikon kaveriksi.
GL
KA
LA
MA
MU
VE
3
0
Teksti
Raisa Laine
Kuvat
Johanna Myllymäki
Julkaistu: 3.9.2020

Punaherukkahillo haastaa puolukkaisen serkkunsa arkiruokien höystäjänä – näin teet herkullisen hillon helposti

Ainekset (5–6 dl)

  • 1 lpunaherukoita
  • 3 dlhillosokeria
  • 1(luomu)sitruunan kuori raastettuna
Tulosta

Punaherukkahillo valmistetaan näin:

  1. Pane peratut marjat ja hillosokeri kattilaan, ja keitä noin 15 minuuttia. Kuori vaahto reikäkauhalla hillon pinnalta.
  2. Pese ja raasta sitruunan kuori. Siirrä kattila pois liedeltä ja lisää sitruunankuori.
  3. Anna hillon jäähtyä hetki ja pakkaa puhtaisiin lasipurkkeihin. Säilytä jääkaapissa.
Katso myös nämä
Puolukkahillo valmistuu helposti ja sopii moneen – näin purkitat metsän antimet talven varalle
Kotivinkki
Lakattoman lakkahillo keitetään porkkanoista ja karviaisista
Maku
Omenahillo uunissa – paahteisen karamellisoitunut syysherkku valmistuu miltei itsestään
Kotivinkki
Puolukka-chiahillo – raikas pikahillo säilyy kuukausia
Maku
Paholaisen hillo – kuin kotitekoinen sweet chili -kastike
Maku
Mausteinen tomaattihillo – täydellinen kumppani lihalle ja juustoille
Meillä kotona
Jotain hieman erilaista! Earl grey -omenahillon maustaa perinteinen englantilainen tee
Kotivinkki
Kirsikkahillo on parhaimmillaan itse tehtynä – onnistu simppelillä ohjeella
Kotivinkki
Kommentoi »