Kotivinkki

Näyttävä kerrossalaatti

20 min
{
Aktiivinen20 min
Passiivinen
Mitä enemmän erimuotoisia ja -värisiä raaka-aineita ladot maljaan, sitä hauskemman syötävän taideteoksen saat aikaiseksi.
0
0
Kuvat Reetta Pasanen


Ainekset (4 annosta)

  • 1sydänsalaatti
  • n. 2 ½ dlkivettömiä oliiveja, esim. Gaea
  • 2avokadoa
  • 1 rklsitruunamehua
  • 1kurkku
  • 250 gkirsikkatomaatteja
  • 1pieni pala hunajamelonia
  • n. 1 dlbasilikanlehtiä
  • 200 gfetaa
Tulosta

1. Tee ensin kastike. Sekoita kaikki aineet keskenään ja pane hetkeksi sivuun.

2. Huuhtaise salaatti ja revi se pieniksi paloiksi. Laita palat kulhoon. Nosta päälle valutetut oliivit.

3. Kuori ja kuutioi avokadot. Pirskottele päälle sitruunamehua. Kuutioi kurkku ja puolita kirsikkatomaatit. Lado kaikki tarjoilukulhoon.

4. Kuutioi meloni pieniksi kuorettomiksi paloiksi. Nosta kulhoon basilikanlehtien kanssa. Viimeistele kerrossalaatti murustellulla fetalla.

5. Tarjoa salaatinkastike erillisestä kulhosta, niin jokainen voi itse kaataa salaattiin haluamansa määrän kastiketta. Kastikkeen tarjoaminen erikseen auttaa myös kerrossalaattia pysymään raikkaampana pidempään.

Vinkki! Haluatko lisää ruokaisuutta salaattiin? Lisää alimmaiseksi keitettyä kvinoaa tai kuskusia.

Suosittelemme myös näitä

MITÄ PIDIT?
0