Parhaiden aamujen pehmoinen luumupuuro
Vegaaninen
Maidoton
Munaton
Laktoositon
Kasvis
2 h 30 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 2 h
Pehmoisessa luumupuurossa on maltillisesti sokeria. Karamellisoitu maito täydentää makua ja tekee puurosta lempeän herkun.
Reseptin ainekset
4–6 annosta
700 gluumuja
1vaniljatanko
7 dlvettä
½ dlsokeria
¼ tlsuolaa
1½ dlmannasuurinoita
Tarjoiluun
karamellisoitua maitotiivistettä
Pehmoinen luumupuuro – ohje:
- Halkaise luumut ja poista kivet. Halkaise vaniljatanko. Laita luumut ja vaniljatanko kattilaan ja lisää vesi. Keitä hiljalleen poreillen kannen alla noin 20 minuuttia tai kunnes luumut ovat pehmeitä.
- Nappaa vaniljatanko pois ja soseuta luumut sauvasekoittimella. Lisää joukkoon sokeri ja suola ja kuumenna luumuseos kiehuvaksi. Vispilöi mannasuurimot joukkoon, laske lämpöä ja anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia, muutaman kerran puuroa sekoittaen. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
