Parhaiden aamujen pehmoinen luumupuuro
2 h 30 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 2 h 0 min
Pehmoisessa luumupuurossa on maltillisesti sokeria. Karamellisoitu maito täydentää makua ja tekee puurosta lempeän herkun.
Reseptin ainekset
4–6 annosta
700 g
luumuja
1
vaniljatanko
7 dl
vettä
½ dl
sokeria
¼ tl
suolaa
1½ dl
mannasuurinoita
Tarjoiluun
karamellisoitua maitotiivistettä
Pehmoinen luumupuuro – ohje:
- Halkaise luumut ja poista kivet. Halkaise vaniljatanko. Laita luumut ja vaniljatanko kattilaan ja lisää vesi. Keitä hiljalleen poreillen kannen alla noin 20 minuuttia tai kunnes luumut ovat pehmeitä.
- Nappaa vaniljatanko pois ja soseuta luumut sauvasekoittimella. Lisää joukkoon sokeri ja suola ja kuumenna luumuseos kiehuvaksi. Vispilöi mannasuurimot joukkoon, laske lämpöä ja anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia, muutaman kerran puuroa sekoittaen. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
