Name: Kinkkukiusaus – katso ohje! | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 annosta
Cuisine: Suomi,Skandinavia,Eurooppa
Ingredients: saunapalvikinkkua; peruna-sipulisekoitusta; kasvissekoitusta; yrttimaustesekoitusta; suolaa; mustapippuria; ruokakermaa; sinappia; juustoa

4(39)

Kinkkukiusaus – helppo arkiruoka valmistuu uunissa kuin itsestään

Gluteeniton

Munaton

1 h 15 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 1 h

Kinkkukiusaus on helppo ja herkullinen kotiruokien klassikko, josta riittää isollekin joukolle. Tällä reseptillä syntyy reilun kokoinen kinkkukiusaus, jonka mausta tykkäävät kaikki! Ohjeellamme valmistat gluteenittoman ja munattoman kiusauksen.

2Kommenttia

Teksti

Emilia Kolari

Kuvat

Johanna Myllymäki

Julkaistu 7.2.2013

Maku

Reseptin ainekset

6 annosta

Kinkkukiusaus

400 gsaunapalvikinkkua

1 kgperuna-sipulisekoitusta (pakaste)

250 gkasvissekoitusta (suikaleita, pakaste)

2 tlyrttimaustesekoitusta (Provence)

1 tlsuolaa

½ tlmustapippuria

4 dlruokakermaa

1 rklsinappia

100 gjuustoa (raastettuna)

Kinkkukiusaus – ohje:

Voitele iso vuoka. Valitse mieluiten malliltaan laakea vuoka, jotta kiusaus kypsyy nopeammin.
Suikaloi kinkku. Levitä vuoan pohjalle kolmannes peruna-sipulisekoituksesta, puolet juuressuikaleista ja kinkusta. Ripottele päälle yrttejä, suolaa ja mustapippuria. Tee toinen kerros samoin. Levitä päällimmäiseksi loput peruna-sipulisekoituksesta.
Kumoa ruokakerma kulhoon, huuhdo tölkki vedellä ja kaada joukkoon. Sekoita liemeen sinappi ja valuta kiusauksen päälle vuokaan. Ripottele kinkkukiusauksen pinnalle juustoraaste.
Paista kinkkukiusausta 200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 1 tunti. Anna kinkkukiusauksen vetäytyä hetki ja herkuttele!

Kinkkukiusaus – kiireisen kotikokin pelastus

Itse tehty kinkkukiusaus on oiva valinta arki-illan päivälliseksi: se valmistuu helposti ja nopeasti ja maistuu lisäksi koko perheelle. Tiskiäkin kertyy vain yhden uunivuoan verran.

Alle kymmenen raaka-aineen kiusauksen valmisteluun kuluu vain vartti, minkä jälkeen ruoka kypsyy uunissa tunnin verran. Kun teet kerralla reilun satsin, ruokaa riittää useammaksikin päiväksi.

Reseptimme kinkkukiusaus on gluteeniton ja munaton. Voit tuunata ohjetta vaihtamalla ruokakerman kuohukermaan tai maidottomaan versioon.

Kun olet kokeillut tätä kinkkukiusausohjetta, kurkkaa myös muut reseptimme:

Perinteinen kinkkukiusaus valmistetaan kuohukerma-maitoseokseen ja kuorrutetaan juustolla herkulliseksi. Olisiko tässä se kaikista paras kinkkukiusaus? Katso perinteisen kinkkukiusauksen ohje ja testaa itse.
Tämä herkullinen kinkkukiusaus on 10 minuutissa uunivalmis. Maun salaisuus on sinappisessa kermassa. Kokeile helppoa kinkkukiusausta!
Juustoinen kinkkukiusaus on mukavan erilainen vaihtoehto tavalliselle kiusaukselle. Vuokaan lisätään emmentalraasteen lisäksi savujuustokermaa. Lisämakua tuovat myös salami, ruohosipuli, limen mehu ja sweet chili -kastike. Klikkaa tästä juustoisen kinkkukiusauksen reseptiin.
Taivaallinen kinkkukiusaus syntyy savukinkkusuikaleista ja pekonista. Kerman lisäksi kiusaukseen tulee tomaattimurskaa. Reilusti makua antavat myös sinihomejuusto, suolakurkku ja valkosipuli. Nappaa mehevän kinkkukiusauksen ohje.
Haluaisitko tehdä kinkkukiusauksen hieman kevyemmin? Terveellisemmässä versiossa on käytetty vähärasvaisempaa ruokakermaa ja juustoraastetta. Kurkkaa kevyen kinkkukiusauksen resepti!
Juures-kinkkuvuoka on helppo arkiruoka kinkkukiusauksen tyyliin. Perunasuikaleiden sijaan vuokaan ladotaan viipaloitua perunaa. Ruokaan sopii niin palvikinkku kuin joulukinkun jämätkin. Katso kinkkuvuoan resepti.

Vinkki!

Kaipaatko kinkkukiusauksen lisäksi muita helppoja arkireseptejä, jotka maistuvat koko perheelle? Kurkkaa lapsiperheet-sivulle, josta löydät herkullisia ohjeita sekä muita vinkkejä iloiseen arkeen.

Lue lisää