3,8(8)
Juures-kinkkuvuoka
Gluteeniton
Munaton
1 h 30 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 1 h
Juures-kinkkuvuoka on herkullinen ja helppo vuokaruoka. Käytä vuokaan joulukinkkua tai palvikinkkua tilanteen mukaan.
Reseptin ainekset
6 annosta
6 kplperunaa
2 kplporkkanaa
200 gjuuriselleriä
1 kplsipulia
3 kplvalkosipulinkynttä
250 gkinkkua
3/4 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria
1/2 dltuoretta timjamia
Liemi
2 1/2 dlruokakermaa
100 gtuorejuustoa (ruohosipuli)

Pese ja kuori perunat, porkkanat ja selleri. Leikkaa juurekset ohuiksi viipaleiksi.

Kuori ja viipaloi sipuli. Hienonna valkosipulinkynnet.

Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain juureksia, sipuleita ja kinkkukuutioita. Ripottele väliin myös suolaa, pippuria ja timjamia.

Sekoita liemen ainekset keskenään ja kaada seos juures-kinkkuvuokaan.

Kypsennä juures-kinkkuvuokaa uunissa 200 asteessa noin tunti.

Tarjoa juures-kinkkuvuoan kanssa raikasta salaattia.

*Halutessasi voit korvata palvikinkun ruskistetulla jauhelihalla. Ruoan valmistusta nopeuttavat tarvittaessa pakastetut perunaviipalesekoitukset.

Kommentoi »
Tilaa uutiskirje tästä
Parhaat poiminnat suoraan sähköpostiisi.
placeholder
placeholder
placeholder
placeholder
placeholder
a-lehdet-logo