Vain 4 ainesta ja vartissa uuniin! Superhelppo joulunäkkäri on täydellinen rouskuteltava vaikkapa juustopöytään

Name: Joulunäkkäri 4 aineksesta – katso ohje | Meillä kotona
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 10 kpl
Ingredients: rosmariinia hienonnettuna; kylmää vettä; hienoa merisuolaa; ruisjauhoja; ruisjauhoja kaulitsemiseen

23 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

8 min

Joulunäkkäri valmistuu ihanan helposti ja edullisesti. Rosmariinilla maustettu ruisnäkkäri maistuu mainiosti hillon ja suolaisen juuston, kuten manchegon tai mustaleima-emmentalin, kanssa.

Teksti

Raisa Laine

Kuvat

Kristiina Kurronen

Julkaistu 12.12.2022

Vain 4 ainesta ja vartissa uuniin! Superhelppo joulunäkkäri on täydellinen rouskuteltava vaikkapa juustopöytään

Reseptin ainekset (10 kpl)

1 rklrosmariinia hienonnettuna
1½ dlkylmää vettä
1 tlhienoa merisuolaa
4 dlruisjauhoja

Lisäksi

ruisjauhoja kaulitsemiseen

Tulosta

Joulunäkkäri – ohje:

Hienonna rosmariini. Mittaa kaikki aineet kulhoon ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
Jaa taikina 10 palaan. Kauli ne jauhoja apuna käyttäen ohuiksi muutaman millin paksuisiksi pyörylöiksi (ø 13–15 cm). Pellille mahtuu kerrallaan 3 leipää. Pistele leivät haarukalla ja paista 225 asteessa 7–8 minuuttia.
Anna jäähtyä. Joulunäkkäri rapeutuu kunnolla vasta jäähtyessään.