Gluteenittomat avokadovohvelit
Gluteeniton
Kasvis
35 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 20 min
Oletko kokeillut lisätä vohvelitaikinaan avokadoa ja kermaviiliä? Saat ihan loistavan väli- tai iltapalan.
Reseptin ainekset
8 kpl
2 ½ dlgluteenittomia kaurajauhoja
½ dlgluteenittomia kauraleseitä
1 tlleivinjauhetta
1 tlsuolaa
1 tlsokeria
2avokadoa
2 dlkermaviiliä
1 ½ dlmaitoa
1kananmuna
Paistamiseen
öljyä tai voita
Tomaatti-mozzarellasalaatti
250 gkirsikkatomaatteja
125 gmozzarellapalloja
1 rkloliiviöljyä
1 rklbalsamiviinietikkaa
1 dltuoretta basilikaa suikaleina
1. Sekoita vohvelitaikinan kuivat aineet keskenään.
2. Halkaise avokado, poista ja irrota kivi ja soseuta hedelmäliha. Sekoita soseen joukkoon kermaviili, maito ja muna.
4. Lisää jauhoseos avokadoseokseen, sekoita hyvin.
5. Kuumenna vohvelirauta ja sivele paistopinnoille hiukan öljyä tai voita. Lusikoi taikinaa pannulle. Paista 2–3 minuuttia, kunnes vohveli on kypsä.
6. Halkaise kirsikkatomaatit kulhoon. Lisää mozzarellapallot. Mausta oliiviöljyllä, balsamiviinietikalla ja basilikalla. Tarjoa salaatti avokadovohveleiden kanssa.
Suosittelemme myös näitä
