Suolakurkkuvillitys! Säilötyt kurkut ovat nyt kaikkialla: pizzoissa, drinkeissä, salaateissa... ota talteen parhaat reseptit!
Säilötyt kurkut ja niistä tehdyt dipit ja ruoat ovat nyt supersuosittuja. Pickles-aiheisia videoita on katseltu Tiktokissa kuusi miljardia kertaa, eikä suosiolle näy loppua. Joko olet testannut mäiskysuolakurkkusalaattia ja muita herkullisia kurkkuohjeita?
Vilkaisu sosiaaliseen mediaan paljastaa, että suolakurkut ovat nyt kaikkialla: dipeissä, drinkeissä, pizzoissa, rapeaksi paistettuun juustoon kääräistyinä sekä sellaisenaan rouskuteltavina.
Trendiä vauhdittaa Tiktok, jossa erilaisia pickles-aiheisia videoita on katseltu kuusi miljardia kertaa. Rakastetuilla säilötyillä kurkuilla on monta muotoa ja makua: on suola-, mauste-, etikka- ja cocktail-kurkkuja – ja kullakin oma fanikuntansa.
Suolakurkkujen suosiota on selitetty muun muassa mielipiteitä kirvoittavalla ominaismaulla, hapatettujen kurkkujen terveysvaikutuksilla sekä sillä, että pitkään säilyvät ja edulliset suolakurkut ovat kelpoa kotivaramuonaa. Nykyisen suolakurkkutrendin katsotaankin alkaneen pandemia-ajoista.
Innokkaimmat ovat rakennelleet jopa suolakurkkubuffetteja. Sellaisen voi koota helposti vaikkapa illanistujaisiin. Kata tarjolle eri tavoin maustettuja suolakurkkuja, pari dippiä sekä popcornia tai leipää, jolla makuaistin voi nollata herkkupalojen välissä Myös jäävesi tekee kauppansa – viimeistään illan loppupuolella.
Testaa näitä herkullisia reseptejä:
Nappaa suolakurkkutrendin uuden tulokkaan ohje: mehevä mäiskysuolakurkkusalaatti on yhdistelmä kurkku- ja coleslawsalaattia.
Perunasalaattipiirakka yhdistää kaksi suolaista suosikkia: perunasalaatin ja piirakan. Tämä piirakka on varma suosikki kevään eri juhlissa.
Moni rakastaa kurkkudippejä. Sekoita maustekurkuista herkkudippi peltipyttiksen kaveriksi.
Rapeat napostelusienet ovat illanistujaisten ihana syötävä – etenkin, kun ne saa upottaa houkuttelevaan pikkelidippiin. Katso napostelusienten ja pikkelidipin ohje täältä.
