Vohvelitaikina – luotto-ohjeesi suolaisille ja makeille täytteille
45 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 15 min
Vohvelitaikina valmistuu nopeasti ja helposti vaikka aamupalalle. Tällä perusohjeella onnistut varmasti, ja siihen palaat uudelleen ja uudelleen.
Reseptin ainekset
20 kpl
Vohvelitaikina
2munaa
6 dlkevytmaitoa
5 dlvehnäjauhoja
1 tlleivinjauhetta
3/4 dljuoksevaa margariinia (rasvaa 80 %) (tai sulatettua voita)
1/2 tlsuolaa
Vohvelitaikina valmistetaan näin:
- Riko kananmunat kulhoon. Lisää puolet maidosta ja vatkaa kierrevatkaimella.
- Sekoita joukkoon leivinjauhe ja jauhot. Lisää loppu maito, rasva ja suola. Anna taikinan turvota vartti huoneenlämmössä.
- Kuumenna vohvelirauta ja voitele paistopinnat kevyesti rasvalla. Paista vohvelit kullankeltaisiksi.
Vinkki!
Tarjoa vohveleita ensin pääruokana suolaisten täytteiden ja jälkiruokana makeiden täytteiden kanssa. Suolaisena täytteenä maistuvat esimerkiksi kylmäsavulohi, uppomunat, täyteläinen lohitahna ja pannulla paistettu pinaatti. Jos kaipaat makeaksi täytteeksi hilloa, pikahillo valmistuu mikrossa muutamassa minuutissa.
Kesäkurpitsavohvelit – brunssipöydän rapeimmat suolapalat
Jäätelövohvelit
Nutellavohvelit
Lettutaikina
Monkey Butter eli kookos-banaanihillo – lettujen ja pannukakkujen paras kaveri
Vegaaniset porkkanavohvelit
Näihin jää koukkuun! Kokeile kuorrutettuja mokkapalavohveleita
Suolaiset vohvelit raikkaalla katkaraputäytteellä
