Vegaaninen suklaamoussekakku – kuohkea unelmaherkku täytekeksipohjalla ja vadelmakoristeilla
Kasvis
Laktoositon
Maidoton
Munaton
Vegaaninen
8 h 30 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 8 h
Vegaaninen suklaamoussekakku maistuu ihan kaikille.Syntisen suklaisen herkkukakun valmistus on helppoa ilman hyydykeaineilla kikkailemista. Kokeile ja hurmaannu!
Reseptin ainekset
15 annosta
Vuokaan
1 tlrypsiöljyä
Pohja
1 pkt (264 g)täytekeksejä (esim. Oreo)
6 rklmaapähkinävoita
Täyte
5 dlvaahdotettavaa soijakermaa ( Alpro)
1 ½ dltomusokeria
1 ½ dlkaakaojauhetta
1 rklvaniljasokeria
1 dlaquafabaa eli kikhernepurkin lientä
400 gtummaa suklaata ( vegaanista)
300 gvegaanista tuorejuustoa ( Oatly påMackan)
Koristelu
300 gsuomalaisia vadelmia
2täytekeksiä (Oreo)
Vegaaninen suklaamoussekakku valmistuu näin:
- Öljyä irtopohjavuoan (Ø 24 cm) reunat ja vuoraa pohja leivinpaperilla. Murskaa keksit monitoimikoneessa ja sekoita joukkoon maapähkinävoi. Painele pohjaseos tiiviisti vuoan pohjalle ja nosta vuoka jääkaappiin.
- Vatkaa soijakerma kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää tomusokeri, kaakaojauhe ja vaniljasokeri. Vatkaa tasaiseksi. Vatkaa aquafaba kovaksi vaahdoksi.
- Sulata suklaa ja anna sen jäähtyä hetki. Notkista tuorejuusto. Lisää suklaa tuorejuustoon ohuena nauhana vatkaten. Kääntele soijakermavaahto ja kikhernevaahto massan sekaan.
- Kaada moussetäyte keksipohjan päälle ja laita jääkaappiin jähmettymään seuraavaan päivään saakka.
- Koristele kakku asettelemalla pinnalle vadelmia ja Oreo-rouhetta.
Vinkki!
Ota tuorejuusto ajoissa huoneenlämpöön, jotta suklaa sekoittuu siihen hyvin eikä juoksetu.
Vegaaninen juustokakku ilman uunia – pähkinäinen herkku valmistuu pakastimessa kuin itsestään
Vegaaninen juustokakku valloittaa täydellisellä makuparilla: täytteessä yhdistyvät raikas mango ja täyteläinen kookos
Vegaaninen raakakakku – vihreän viettelyksen salaisuus on kolmen aineksen samettisessa yhdistelmässä
Vegaaninen raparperi-appelsiinijuustokakku – juhlien huipennus ilman maitoa ja munia
Vegaaninen tiramisu – Italian mamman bravuuri ilman maitoa ja munia
Gluteeniton ja vegaaninen suklaapavlova
Vegaaninen suklaamousse – rakas klassikkojälkiruoka ilman maitoa tai munia
Mokkapalaleivokset – ihka uusi tapa koristella mokkapalat!
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
