Kotivinkki

Vegaaninen kvinoa-munakoisopata

30 min
KA
VE
0
0

Vegaaninen kvinoa-munakoisopata
Kvinoa-munakoisopata maustetaan juustokuminalla ja korianterilla.
Tulosta
Teksti Emilia Kolari
Kuvat Johanna Myllymäki

Ainekset (4 annosta)

  • 2porkkanaa
  • 1pieni munakoiso (250 g)
  • 1 dlkuivattuja aprikooseja
  • 3 dlkvinoaa (GoGreen)
  • 5 dlvettä
  • 1 rkloliiviöljyä
  • 1kasvisliemikuutio
  • 1 tljuustokuminaa
  • ½ tlsuolaa
  • ½ tlkorianteria
  • ½ tlchilihiutaleita
  • 1 pktkypsiä kikherneitä (380 g/230 g)
  • ½ dlsitruunamehua

Päälle

  • 1 dlmantelilastuja paahdettuna
  • tuoretta minttua

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN20 min
MITÄ PIDIT?
0