Kotivinkki

Tomaatti-herkkusienipasta

15 min
{
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
Tämän helpommaksi ei pastan valmistus muutu! Tomaatti-herkkusienipasta maistuu niin kasvis- kuin lihansyöjillekin.
KA
4.2
0
Julkaistu: 23.5.2016


Ainekset (4 annosta)

  • 1sipuli
  • 2valkosipulinkynttä
  • 1rasia tuoreita herkkusieniä (200g)
  • 350 gkuivaa pastaa
  • 2 rklkapriksia
  • 2kasvisliemikuutiota
  • 1 prksäilöttyjä kirsikkatomaatteja (400g)
  • 2 rkloliiviöljyä
  • 1 tlrouhittua mustapippuria
  • 2 tlsokeria
  • 1 dlkuivaa valkoviiniä
  • 6 dlvettä
  • 1 dltuoretta basilikaa hienonnettuna
  • (suolaa)

Tarjoiluun

  • mozzarellaa
Tulosta

1. Kuori ja hienonna sipulit. Pese ja halkaise herkkusienet. Pane sipulit ja herkkusienet kattilaan. Lisää basilikaa ja mozzarellaa lukuun ottamatta kaikki loput aineet kattilaan.

2. Anna kiehahtaa, pane kansi päälle ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia tai kunnes pasta on kypsää. Sekoita pari kertaa kypsennyksen aikana ja lisää tarvittaessa myös nestettä.

3. Hienonna basilika ja sekoita se pastan joukkoon ja tarkista suolan määrä. Tarjoa tomaatti-herkkusienipasta revityn mozzarellan kera.

Suosittelemme myös näitä

Kommentoi »