Tomaatti-herkkusienipasta
15 min
Tämän helpommaksi ei pastan valmistus muutu! Tomaatti-herkkusienipasta maistuu niin kasvis- kuin lihansyöjillekin.
Reseptin ainekset
4 annosta
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
1 rs
tuoreita herkkusieniä (200g)
350 g
kuivaa pastaa
2 rkl
kapriksia
2
kasvisliemikuutiota
1 prk
säilöttyjä kirsikkatomaatteja (400g)
2 rkl
oliiviöljyä
1 tl
rouhittua mustapippuria
2 tl
sokeria
1 dl
kuivaa valkoviiniä
6 dl
vettä
1 dl
tuoretta basilikaa hienonnettuna
(suolaa)
Tarjoiluun
mozzarellaa
1. Kuori ja hienonna sipulit. Pese ja halkaise herkkusienet. Pane sipulit ja herkkusienet kattilaan. Lisää basilikaa ja mozzarellaa lukuun ottamatta kaikki loput aineet kattilaan.
2. Anna kiehahtaa, pane kansi päälle ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia tai kunnes pasta on kypsää. Sekoita pari kertaa kypsennyksen aikana ja lisää tarvittaessa myös nestettä.
3. Hienonna basilika ja sekoita se pastan joukkoon ja tarkista suolan määrä. Tarjoa tomaatti-herkkusienipasta revityn mozzarellan kera.
Suosittelemme myös näitä
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
