Name: Suklaa-banaanikakku ja maapähkinäkuorrute | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 annosta
Cuisine: Amerikka
Ingredients: voita; sokeria; munaa; banaania; vehnäjauhoja; maitosuklaata; ruokasoodaa; leivinjauhetta; kuohukermaa; sokeria; voita; maapähkinälevitettä; tuorejuustoa; tomusokeria; vaniljasokeria

4,1(12)

Suklaa-banaanikakku ja maapähkinäkuorrute (Banana Bread with Peanut Butter Icing)

1 h 5 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 45 min

Ihana suklaa-banaanikakku on todellinen amerikkalainen unelma! Kunnon runsas maapähkinäkuorrutus tekee kakusta ihanan herkun.

Teksti

Kuvat

Julkaistu 23.10.2013

Maku

Reseptin ainekset

10 annosta

100 gvoita (pehmeää)

2 1/2 dlsokeria

2munaa

2banaania (kypsää)

3 dlvehnäjauhoja

100 gmaitosuklaata

1 tlruokasoodaa

1/2 tlleivinjauhetta

1/2 dlkuohukermaa

Maapähkinäkuorrute

1 1/2 dlsokeria

60 gvoita

100 gmaapähkinälevitettä (1 1/3 dl)

100 gtuorejuustoa

1/2 dltomusokeria

1/2 tlvaniljasokeria

Suklaa-banaanikakku valmistuu näin:

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kulhossa kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen ja koko ajan vatkaten. Lisää muusatut banaanit.
Yhdistä toisessa kulhossa vehnäjauhot, rouhittu suklaa, sooda ja leivinjauhe. Lisää ne taikinaan. Kääntele joukkoon kerma.
Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla. Levitä taikina vuokaan. Paista suklaa-banaanikakkua 175-asteisen uunin keskitasolla noin 45 minuuttia, kunnes kakku vaikuttaa tikulla kokeiltaessa kypsältä. Jäähdytä ritilällä.
Vatkaa sokeri ja pehmeä voi kulhossa kuohkeaksi. Lisää maapähkinälevite ja vatkaa hetki.
Lisää loput ainekset ja vatkaa nopeasti tasaiseksi. Siirrä tarvittaessa hetkeksi jääkaappiin.
Pursota tai levitä maapähkinäkuorrute jäähtyneen suklaa-banaanikakun päälle.
Koristele suklaa-banaanikakku halutessasi suolapähkinöillä ja suklaalastuilla.

Lue lisää