Kotivinkki

Peruna-broilerisalaatti

15 min
0
0

Peruna-broilerisalaatti

Valmista helppo peruna-broilerisalaatti edellisen päivän ruoan jämistä. Tällä salaatilla maha täyttyy takuuvarmasti.
Teksti Marja Samuli
Kuvat Riikka Kantinkoski
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 4keitettyä perunaa
  • suolaa
  • pippuria
  • 1kypsä avokado
  • 1 rklsitruunan mehua
  • ½paprika
  • 4kevätsipulinvartta
  • 250 gpaistettua broileria

Salaatinkastike

  • 1 rklsiideriviinietikkaa
  • 1 rkloliiviöljyä
  • 2 dlmaustamatonta paksua jogurttia
  • 3 rklsitruunan mehua
  • ripaus suolaa
  • 3-4kierrosta mustapippuria myllystä

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

1. Kuori ja pilko kylmät, keitetyt perunat paloiksi kulhoon. Mausta reilusti suolalla ja pippurilla.

2. Kuori ja paloittele avokadon liha ja purista palojen pintaan sitruunan mehua.

3. Pilko paprika ja poista siemenosa. Silppua kevätsipulit.

4. Revi tai leikkaa paistettu broilerinliha sopiviksi suupaloiksi.

5. Sekoita kastiketta varten keskenään siideriviinietikka, öljy ja jogurtti. Mausta seos sitruunamehulla, suolalla ja mustapippurirouheella.

6. Kokoa salaatiksi eväsrasiaan ja mausta peruna-broilerisalaatti kastikkeella juuri ennen ruokailua.

Suosittelemme myös näitä

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä