Peruna-broilerisalaatti
15 min
Valmista helppo peruna-broilerisalaatti edellisen päivän ruoan jämistä. Tällä salaatilla maha täyttyy takuuvarmasti.
Reseptin ainekset
4 annosta
4
keitettyä perunaa
suolaa
pippuria
1
kypsä avokado
1 rkl
sitruunan mehua
½
paprika
4
kevätsipulinvartta
250 g
paistettua broileria
Salaatinkastike
1 rkl
siideriviinietikkaa
1 rkl
oliiviöljyä
2 dl
maustamatonta paksua jogurttia
3 rkl
sitruunan mehua
ripaus suolaa
3-4
kierrosta mustapippuria myllystä
Peruna-broilerisalaatti – ohje:
- Kuori ja pilko kylmät, keitetyt perunat paloiksi kulhoon. Mausta reilusti suolalla ja pippurilla.
- Kuori ja paloittele avokadon liha ja purista palojen pintaan sitruunan mehua.
- Pilko paprika ja poista siemenosa. Silppua kevätsipulit.
- Revi tai leikkaa paistettu broilerinliha sopiviksi suupaloiksi.
- Sekoita kastiketta varten keskenään siideriviinietikka, öljy ja jogurtti. Mausta seos sitruunamehulla, suolalla ja mustapippurirouheella.
- Kokoa salaatiksi eväsrasiaan ja mausta peruna-broilerisalaatti kastikkeella juuri ennen ruokailua.
Suosittelemme myös näitä
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
