Peruna-broilerisalaatti
15 min
{
Aktiivinen
15 minPassiivinen
Valmista helppo peruna-broilerisalaatti edellisen päivän ruoan jämistä. Tällä salaatilla maha täyttyy takuuvarmasti.
0
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 17.6.2016
Peruna-broilerisalaatti
Ainekset (4 annosta)
- 4keitettyä perunaa
- suolaa
- pippuria
- 1kypsä avokado
- 1 rklsitruunan mehua
- ½paprika
- 4kevätsipulinvartta
- 250 gpaistettua broileria
Salaatinkastike
- 1 rklsiideriviinietikkaa
- 1 rkloliiviöljyä
- 2 dlmaustamatonta paksua jogurttia
- 3 rklsitruunan mehua
- ripaus suolaa
- 3-4kierrosta mustapippuria myllystä
1. Kuori ja pilko kylmät, keitetyt perunat paloiksi kulhoon. Mausta reilusti suolalla ja pippurilla.
2. Kuori ja paloittele avokadon liha ja purista palojen pintaan sitruunan mehua.
3. Pilko paprika ja poista siemenosa. Silppua kevätsipulit.
4. Revi tai leikkaa paistettu broilerinliha sopiviksi suupaloiksi.
5. Sekoita kastiketta varten keskenään siideriviinietikka, öljy ja jogurtti. Mausta seos sitruunamehulla, suolalla ja mustapippurirouheella.
6. Kokoa salaatiksi eväsrasiaan ja mausta peruna-broilerisalaatti kastikkeella juuri ennen ruokailua.
