Tässä tulee aamiaisten ja brunssien uusi vetonaula! Uunissa paistettavalla munakaskakulla ruokit nälkäisemmänkin pöytäseurueen
1 h 0 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 45 min
Maistuisiko munakas kakun muodossa? Sienillä terästetyn munakaskakun teko ei vaadi turhaa kikkailua, ja vuoka on valmis uuniin vain 15 minuutissa.
Reseptin ainekset
8 annosta
10
munaa
½ dl
vettä tai maitoa
1½ tl
suolaa
½ tl
mustapippuria
Sieni-kasvisseos
200 g
herkkusieniä
1
sipuli
1
valkosipulinkynsi
50 g
pinaattia
1 rkl
rypsiöljyä
1 dl
basilikaa
2 dl
emmantaljuustoraastetta
Lisäksi
½ rs (125 g)
kirsikkatomaatteja
rucolanversoja
Munakaskakku – ohje:
- Riko munat kulhoon. Lisää vesi, suola ja pippuri. Sekoita munien rakenne rikki.
- Puhdista herkkusienet ja leikkaa ne viipaleiksi tai lohkoiksi. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Huuhtele ja hienonna pinaatti.
- Paista sienet ja sipulit öljyssä pannulla. Lisää pinaatti ja paista vielä minuutti. Jäähdytä 5 minuuttia.
- Kumoa sieniseos munakasmassan joukkoon. Lisää hienonnettu basilika ja juustoraaste.
- Voitele 1,5 litran leipävuoka ja kaada munakasmassa vuokaan.
- Paista munakaskakkua 175 asteessa 45 minuuttia. Jäähdytä, kumoa vadille ja leikkaa viipaleiksi. Tarjoa lisäksi kirsikkatomaatteja ja rucolanversoja.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
