Mona Tähtisen gluteenittomat pitaleivät – ”Leivissä on ihana sitko gluteenittomuudesta huolimatta”

Say it With a Cake -tilausleipomon perustaja, kakkutaiteilija Mona Tähtinen leipoo ja kokkaa aina gluteenittomasti. Yksi Monan arkisuosikeista on lämpimät pitaleivät. ”Yleensä revin leivästä palasia ja syön salaattia leipäpalan avulla, mutta salaattia voi sujauttaa myös pitaleivän taskuun. Syömme leipiä myös täytettynä väli- tai iltapaloilla sekä patojen ja keittojen kanssa.”