Lanttulaatikkopiirakat – välipäivien lehtevä iltapala valmistuu lanttulaatikon tähteistä

Name: Lanttulaatikkopiirakat | Meillä kotona
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8–10 kpl
Cuisine: Suomi
Ingredients: voitaikinalevyjä; lanttulaatikkoa; kananmunaa; kermaa; mustapippuria; muskottipähkinää; (suolaa); kananmuna voiteluun; maapähkinöitä; krasseja, timjamia tai lehtipersiljaa

30 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

15 min

Loihdi lanttulaatikon tähteistä maistuvia välipäivien herkkuja! Lehtevät lanttulaatikkopiirakat maistuvat raikkaan salaatin kanssa tai sellaisenaan iltapalana.

3.5

Teksti

Kaisa Nieminen

Kuvat

Timo Pyykkö

Julkaistu: 27.12.2021

Lanttulaatikkopiirakat – välipäivien lehtevä iltapala valmistuu lanttulaatikon tähteistä

Ainekset (8–10 kpl )

Pohja

500 g voitaikinalevyjä
1 rslanttulaatikkoa
2kananmunaa
½ dl kermaa
½ tl mustapippuria
¼ tl muskottipähkinää
(suolaa)
1kananmuna voiteluun

Koristelu

½ dl maapähkinöitä
krasseja, timjamia tai lehtipersiljaa

Tulosta

Lanttulaatikkopiirakat valmistuvat näin:

Sulata voitaikina ja leikkaa taikinalevyt puoliksi. Paina neliöt muffinivuoan pohjalle ja pistele pohjaan reikiä haarukalla. Voitele reunat vatkatulla munalla.
Sekoita lanttulaatikkoon kananmunat, kerma ja mausteet. Tarkista suolaisuus. Lusikoi sose voitaikinakuppeihin.
Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 10–15 minuuttia, kunnes lanttulaatikko on hyytynyt ja reunat ovat saaneet kauniin värin.
Lisää valmiiden piirakoiden päälle kuivalla pannulla paahdettuja maapähkinöitä ja krasseja tai yrttejä. Syö piirakat haaleina tai kylminä, sellaisenaan tai muiden ruokien lisukkeena.

Katso myös nämä