3,9(31)
Kookosriisipuuro – hauduta elämäsi paras riisipuuro ilman maitoa
Gluteeniton
Kasvis
Maidoton
Munaton
Vegaaninen
1 h 10 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 50 min
Kookosriisipuuro on täyteläisempää kuin tavallinen riisipuuro, sillä se keitetään kermaiseen kookosmaitoon. Vegaaninen riisipuuro valmistuu kokonaan ilman lehmänmaitoa. Kokeile ja ihastut varmasti!
0Kommenttia
Teksti
Jasmin Raitakari
|
Kuvat
Johanna Myllymäki
Julkaistu 17.10.2018
Maku
Reseptin ainekset 4 annosta
Kookosriisipuuro
3 dlvettä
2 dlpuuroutuvaa riisiä
400 mlkermaista kookosmaitoa (esim. Santa Maria Extra Creamy)
4 dlvettä
1/2 tlsuolaa

Maidoton kookosriisipuuro – ohje:

  1. Mittaa vesi ja riisi kattilaan. Keitä, kunnes vesi on imeytynyt riisiin.
  2. Lisää kookosmaito ja vesi (huuhtele kookosmaitopurkki vedellä ja lisää kattilaan). Sekoita, kunnes puuro sakenee.
  3. Anna puuron hautua noin 40 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää suola ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa vettä, jos puuro tuntuu liian sakealta.

Vinkki!

Tee kookosriisipuuron seuraksi karpalokastiketta: mittaa kattilaan 3 dl karpaloita, 1 dl vettä, 1 dl sokeria ja ½ vaniljatankoa ja keitä noin vartti, kunnes seos tiivistyy. Lisää lopuksi 1 tl tuoretta timjamia hienonnettuna.

Kokeile myös

Perinteinen riisipuuro on joulunajan ihanin herkku. Kurkkaa huippusuosittu riisipuuron resepti täältä!

Lue lisää
Kommentoi »