Kahden suklaan mokkapalat – tuplaherkku, joka on jokaisen suklaanystävän unelmien täyttymys

Name: Kahden suklaan mokkapalat – katso resepti! | Kotivinkki
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 pellillinen
Ingredients: voita huoneenlämpöisenä; sokeria; kananmunaa; vehnäjauhoja; kaakaojauhetta; leivinjauhetta; valkosuklaata pieninä paloina; kevyt- tai täysmaitoa; tummaa suklaata; voita huoneenlämpöisenä; tomusokeria; tummaa kaakaojauhetta; espressokahvia tai suodatinkahvia; maitoa tai kermaa

1 h 20 min

{

Aktiivinen 35 min

Passiivinen 45 min

Kahden suklaan mokkapalat saavat valkosuklaisen pilkutuksen ja supertuhdin kuorrutuksen. Koko komeus kruunataan omilla suosikkikoristeilla!

Teksti Sanna Kekäläinen

Kuvat Sami Repo

17.5.2018

Reseptin ainekset

1 pellillinen

Kahden suklaan mokkapalat

200 g

voita huoneenlämpöisenä

1 ½ dl

sokeria

kananmunaa

4 dl

vehnäjauhoja

4 rkl

kaakaojauhetta

2 tl

leivinjauhetta

100 g

valkosuklaata pieninä paloina

1 ½ dl

kevyt- tai täysmaitoa

Kuorrutus

100 g

tummaa suklaata

150 g

voita huoneenlämpöisenä

4 dl

tomusokeria

¾ dl

tummaa kaakaojauhetta

¾ dl

espressokahvia tai suodatinkahvia

2 rkl

maitoa tai kermaa

Kahden suklaan mokkapalat – ohje:

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon munat yksitellen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja valkosuklaapalat. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Levitä mokkapalataikina pellille leivinpaperin päälle.
Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 10–13 minuuttia tai kunnes pohja on kypsä. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Tee kuorrutus. Sulata paloiteltu suklaa. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa joukkoon suklaasula. Siivilöi kaakaojauhe seokseen. Lisää kahvi ja maito. Sekoita, kunnes kuorrutus on ilmavaa. Levitä kakkupohjalle ja leikkaa kahden suklaan mokkapalat sopiviksi ruuduiksi.