Jouluiset mokkapalat – piparilta maistuva hittileivonnainen, joka koristellaan leikkisällä tonttulakilla
40 min
{
Aktiivinen
20 minPassiivinen
20 minJouluiset mokkapalat leivotaan kuten perinteisetkin, mutta maustetaan jouluisasti piparimausteella. Leikkisä tonttulakkikoristelu mansikoista ja vaahtokarkeista takaa, että nämä joulumokkapalat ovat joulumyyjäisten varma hitti! Nappaa helppo resepti.
4.3
Kuvat
Julkaistu: 12.11.2018
Jouluiset mokkapalat – piparilta maistuva hittileivonnainen, joka koristellaan leikkisällä tonttulakilla
Ainekset (30 palaa)
Joulumokkapalojen taikina
- 250 gvoita
- 2 ½ dlvahvaa kahvijuomaa
- 5 dlvehnäjauhoja
- 3 dlsokeria
- 4 rklkaakaojauhetta
- 1 rklleivinjauhetta
- 2 tlvaniljasokeria
- 2 tl piparimaustetta
- 4 kplkananmunaa
Joulumokkapalojen kuorrute
- 9 dltomusokeria
- 100 gpehmeää voita
- 1 dlvahvaa kahvijuomaa (jäähdytettynä)
- ½ dlkaakaojauhetta
- 1 tlpiparimaustetta
Joulumokkapalojen koristelu
- 250 gtuoreita mansikoita
- 75 gvalkoisia minivaahtokarkkeja
Jouluiset mokkapalat leivotaan näin:
- Aloita mokkapalojen valmistus vahvan kahvin keittämisellä.
- Paloittele rasva. Kaada kuuma kahvi rasvan joukkoon ja anna rasvan sulaa. Sekoita.
- Mittaa kuivat aineet kulhoon. Sekoita joukkoon kahvi-rasvaseos.
- Riko munien rakenne erillisessä kulhossa ja sekoita ne taikinaan.
- Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Valmista kuorrutus vatkaamalla kaikki aineet kulhossa kuohkeaksi kreemiksi. Levitä kuorrutus kakkulevyn päälle.
- Pese mansikat ja poista niistä kanta. Laita mansikat mokkapalojen päälle tonttulakiksi.
- Asettele minivaahtokarkeista tonttulakin reunukset ja tupsu. Voit kiinnittää tonttulakin tupsun mansikkaan pienellä määrällä mokkapalojen kuorrutetta.
Vinkki!
Etsitkö perinteistä ohjetta? Leivo elämäsi herkullisimmat mokkapalat tällä reseptillä!
Katso myös
MITÄ PIDIT?
4.29
