Maailman paras munakokkeli
15 min
Voi kuulostaa oudolta, mutta kannattaa kokeilla murustella munakokkeliin vuohenjuustoa. Tarjoile mielettömän hyvän kokkelin kanssa lohta ja tuoreita yrttejä.
Reseptin ainekset
4 annosta
6
kananmunaa
1 dl
kuohu- tai ruokakermaa
suolaa
mustapippuria myllystä
voita (paistamiseen)
150 g
vuohenjuustoa
2 dl
tuoretta babypinaattia tai nuorta lehtikaalta
Lisäksi
6
viipaletta kylmäsavustettua lohta
maalaisleipää
Maailman paras munakokkeli – ohje:
- Riko kananmunien rakenne kulhossa. Sekoita joukkoon kerma ja mausteet. Sulata voi pannulla tai kattilassa miedolla lämmöllä.
- Kaada munaseos pannulle ja kypsennä silloin tällöin sekoitellen n. 2 minuuttia miedolla lämmöllä. Ripottele päälle murusteltu vuohenjuusto ja pinaatti. Jatka paistamista vielä noin minuutti tai kunnes kokkeli on kostean kypsää.
- Tarjoa vuohenjuustomunakokkeli rapeaksi paahdetun leivän ja kylmäsavustetun lohen kanssa.
Vinkki!
Voit halutessasi lisätä munamassaan yrttejä, esimerkiksi ruohosipulia tai lehtipersiljaa.
Suosittelemme myös näitä
Karamellisoitu pekoni uunissa – tämän parempaa ei pekonista saa
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
