Elämäsi paras munakokkeli
15 min
{
Aktiivinen
15 minPassiivinen
Voi kuulostaa oudolta, mutta kannattaa kokeilla murustella munakokkeliin vuohenjuustoa. Tarjoile mielettömän hyvän kokkelin kanssa lohta ja tuoreita yrttejä.
4.7
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 5.4.2017
Elämäsi paras munakokkeli
Reseptin ainekset (4 annosta)
- 6kananmunaa
- 1 dlkuohu- tai ruokakermaa
- suolaa
- mustapippuria myllystä
- voita (paistamiseen)
- 150 gvuohenjuustoa
- 2 dltuoretta baby-pinaattia tai nuorta lehtikaalta
Lisäksi
- 6viipaletta kylmäsavustettua lohta
- maalaisleipää
1. Riko kananmunien rakenne kulhossa. Sekoita joukkoon kerma ja mausteet. Sulata voi pannulla tai kattilassa miedolla lämmöllä.
2. Kaada munaseos pannulle ja kypsennä silloin tällöin sekoitellen n. 2 minuuttia miedolla lämmöllä. Ripottele päälle murusteltu vuohenjuusto ja pinaatti. Jatka paistamista vielä noin minuutti tai kunnes kokkeli on kostean kypsää.
3. Tarjoa vuohenjuustomunakokkeli rapeaksi paahdetun leivän ja kylmäsavustetun lohen kanssa.
Vinkki! Voit halutessasi lisätä munamassaan yrttejä, esimerkiksi ruohosipulia tai lehtipersiljaa.
