Lämpimät salaatit tekevät lounaasta täyttävämmän – täydellinen valinta kylmiin etätyöpäiviin!
Viileällä säällä maistuvat salaatit, joissa on mukana jotain lämmintä. Kokeile mausteista riisisalaattia, uunifetasalaattia ja rouskuvaa ceasaria!
Uunifetapastasta tutut maut
Lämmin fetasalaatti maistuu parhaimmalta kuumana suoraan uunista! Salaatti on yksinkertaisesti paahdettuja kasviksia ja fetaa, joiden päälle kasataan pinaattia, rucolaa ja kirpsakkaa kastiketta. Tarjoa salaatin kanssa rapeakuorista leipää.
Yhden pellin herkku
Lämmin kanasalaatti syntyy lounaaksi vaivattomasti, sillä kana ja kasvikset kypsyvät samalla pellillä. Maun salaisuus on jälkimarinoinnissa: salaatti viimeistellään herkullisella misovinegretillä.
Rouskuvasti ruokaisaa
Vegaaninen caesarsalaatti valmistuu ilman anjoviksia, ja maistuu silti ihanasti perinteiseltä. Paahdetut kikherneet saavat krutonkien osan ja tekevät samalla salaatista tuplasti ruokaisamman.
Jäikö riisiä yli?
Korealaiseen riisisalaattiin jämäriisi paistetaan uunissa rapeaksi levyksi ja tarjotaan tulisenkirpeän kastikkeen kanssa. Salaattipeti tehdään reseptissä yksinkertaisesti kurkusta, jäävuorisalaatista ja korianterista, mutta sinne sujahtaa hyvin myös ohuet porkkanasiivut tai punakaali.
Valmistuu palaverin aikana
Ruusukaalicaesar on vastustamattoman herkullinen lounassalaatti. Kaalinlehdet, pekoni ja leipäpalat kypsyvät yhdellä pellillä uunissa vaivatta ja ilman käryä. Lopuksi salaatti kootaan kastikkeen ja parmesaanisiivujen kanssa tarjoiluastiaan tai suoraan lautaselle.
