Kypsä avokado – näin tunnistat sopivan kypsyyden ja opit käsittelemään avokadon oikein

Avokado on parhaimmillaan, kun kannasta painamalla hedelmä tuntuu selvästi pehmeältä.

Raa’an avokadon voi kypsyttää huoneenlämmössä muovipussissa yhdessä omenan kanssa, sillä se on hyvä kypsymisen vauhdittaja.

Halkaise kypsä avokado kiertämällä veistä kiveä myöten. Käännä puolikkaat irti toisistaan. Napauta veitsi kiinni kiveen, kierrä hieman ja irrota kivi.

Kuutioi avokado kuoressaan tai irrota sisus lusikalla.

Kurkkaa myös resepteistä avokadosalaatti, guacamole ja avokadosalsa!